Мой здоровый рацион

Рецепт Булочки из зеленой гречки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булочки из зеленой гречки

Гречка Зелёная [ВкусВилл] 100 г
Вода 80 г
Псиллиум [Сырье и приправы] 15 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Семена льна 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки из зеленой гречки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223.5 ккал 1684 ккал 13.3% 6% 753 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 3.9% 1152 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 5.4% 824 г
Углеводы 33.7 г 219 г 15.4% 6.9% 650 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 51.5 г 2273 г 2.3% 1% 4414 г
Зола 1 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 9.527 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 0.7% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.002 мг 1.8 мг 0.1% 90000 г
Витамин В4, холин 1.15 мг 500 мг 0.2% 0.1% 43478 г
Витамин В5, пантотеновая 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В6, пиридоксин 0.007 мг 2 мг 0.4% 0.2% 28571 г
Витамин В9, фолаты 1.273 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 31422 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.005 мг 15 мг 300000 г
гамма Токоферол 0.292 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.0451 мг 20 мг 0.2% 0.1% 44346 г
Бетаин 0.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 11.99 мг 2500 мг 0.5% 0.2% 20851 г
Кальций, Ca 9.08 мг 1000 мг 0.9% 0.4% 11013 г
Магний, Mg 6.34 мг 400 мг 1.6% 0.7% 6309 г
Натрий, Na 378.45 мг 1300 мг 29.1% 13% 344 г
Сера, S 4.82 мг 1000 мг 0.5% 0.2% 20747 г
Фосфор, P 10.1 мг 800 мг 1.3% 0.6% 7921 г
Хлор, Cl 582.89 мг 2300 мг 25.3% 11.3% 395 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.113 мг 18 мг 0.6% 0.3% 15929 г
Кобальт, Co 0.146 мкг 10 мкг 1.5% 0.7% 6849 г
Марганец, Mn 0.0394 мг 2 мг 2% 0.9% 5076 г
Медь, Cu 20.73 мкг 1000 мкг 2.1% 0.9% 4824 г
Молибден, Mo 1.698 мкг 70 мкг 2.4% 1.1% 4122 г
Селен, Se 0.373 мкг 55 мкг 0.7% 0.3% 14745 г
Фтор, F 39.04 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10246 г
Цинк, Zn 0.0694 мг 12 мг 0.6% 0.3% 17291 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.005 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.03 г ~
Гидроксипролин 0.003 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.059 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 14.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.659 мг ~
Стигмастерол 0.161 мг ~
бета Ситостерол 1.317 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.11 г min 16.8 г 0.7% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.108 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.42 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.086 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.334 г ~

Энергетическая ценность Булочки из зеленой гречки составляет 223,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».