Мой здоровый рацион

Рецепт Хачапури кабачковое Света. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хачапури кабачковое Света

Кабачок (Жарка) 160 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 0 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 0 г
Укроп 1 г
Чеснок, порошок 2 г
Смесь Перцев [Kamis] 1 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное 2 г
Лук репчатый (Запекание) 0 г
Витаминная Поляна [Сибирская Клетчатка] 0 г
Сыр Пармезан [Premier Of Taste] 36 г
Лук сушеный репчатый резаный С.Пудовъ 3 г
Псилиум 6 г
Клетчатка кукурузная FITCORM 12 г
Отруби овсяные Спб 0 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2 г
Кефир 3,2% жирности (Запекание) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури кабачковое Света".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.8 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1506 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 8.3% 1070 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 10.7% 836 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.9% 4660 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.7% 3333 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 3% 2922 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56 мкг 900 мкг 6.2% 5.5% 1607 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.7% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.9% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 6.4% 1395 г
Витамин В4, холин 58.8 мг 500 мг 11.8% 10.6% 850 г
Витамин В5, пантотеновая 0.365 мг 5 мг 7.3% 6.5% 1370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 4% 2247 г
Витамин В9, фолаты 5.835 мкг 400 мкг 1.5% 1.3% 6855 г
Витамин В12, кобаламин 0.156 мкг 3 мкг 5.2% 4.7% 1923 г
Витамин C, аскорбиновая 4.37 мг 90 мг 4.9% 4.4% 2059 г
Витамин D, кальциферол 0.425 мкг 10 мкг 4.3% 3.8% 2353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.185 мг 15 мг 1.2% 1.1% 8108 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 4.685 мкг 50 мкг 9.4% 8.4% 1067 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.9% 4800 г
Витамин РР, НЭ 1.1022 мг 20 мг 5.5% 4.9% 1815 г
Ниацин 0.327 мг ~
Бетаин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.53 мг 2500 мг 9.8% 8.8% 1018 г
Кальций, Ca 65.59 мг 1000 мг 6.6% 5.9% 1525 г
Кремний, Si 15.068 мг 30 мг 50.2% 44.9% 199 г
Магний, Mg 9.79 мг 400 мг 2.4% 2.1% 4086 г
Натрий, Na 36.65 мг 1300 мг 2.8% 2.5% 3547 г
Сера, S 40.07 мг 1000 мг 4% 3.6% 2496 г
Фосфор, P 108.4 мг 800 мг 13.6% 12.2% 738 г
Хлор, Cl 47.16 мг 2300 мг 2.1% 1.9% 4877 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43 мкг ~
Бор, B 9.7 мкг ~
Ванадий, V 3.14 мкг ~
Железо, Fe 0.827 мг 18 мг 4.6% 4.1% 2177 г
Йод, I 4.48 мкг 150 мкг 3% 2.7% 3348 г
Кобальт, Co 2.751 мкг 10 мкг 27.5% 24.6% 364 г
Литий, Li 0.007 мкг ~
Марганец, Mn 0.078 мг 2 мг 3.9% 3.5% 2564 г
Медь, Cu 46.1 мкг 1000 мкг 4.6% 4.1% 2169 г
Молибден, Mo 3.201 мкг 70 мкг 4.6% 4.1% 2187 г
Никель, Ni 0.572 мкг ~
Олово, Sn 1.69 мкг ~
Рубидий, Rb 11.2 мкг ~
Селен, Se 6.492 мкг 55 мкг 11.8% 10.6% 847 г
Стронций, Sr 2.48 мкг ~
Фтор, F 16.24 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 24631 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 2.9% 3106 г
Цинк, Zn 0.4398 мг 12 мг 3.7% 3.3% 2729 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аргинин* 0.201 г ~
Валин 0.183 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.149 г ~
Лейцин 0.267 г ~
Лизин 0.225 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.161 г ~
Треонин 0.144 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.158 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.275 г ~
Заменимые аминокислоты 0.233 г ~
Аланин 0.165 г ~
Аспарагиновая кислота 0.297 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.461 г ~
Пролин 0.13 г ~
Серин 0.221 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.054 г от 0.9 до 3.7 г 6% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.383 г от 4.7 до 16.8 г 8.1% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.69 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.648 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.486 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.014 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.06 г ~
10:0 Каприновая 0.05 г ~
12:0 Лауриновая 0.319 г ~
14:0 Миристиновая 0.185 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.559 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.245 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.114 г min 16.8 г 6.6% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.981 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.04 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.272 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.242 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Хачапури кабачковое Света составляет 111,8 кКал.

  • Порция = 290 гр (324.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».