Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет по-французски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет по-французски

Яйцо куриное жареное (без масла) 200 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Хлеб Зерновой [Хлебная Мануфактура] 55 г
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет по-французски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.3 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1128 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 9% 745 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 9.6% 700 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 2.9% 2305 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.3% 2857 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 2% 3285 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 181.6 мкг 900 мкг 20.2% 13.5% 496 г
Ретинол 0.144 мг ~
бета Каротин 0.226 мг 5 мг 4.5% 3% 2212 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.6% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.286 мг 1.8 мг 15.9% 10.6% 629 г
Витамин В4, холин 148.35 мг 500 мг 29.7% 19.9% 337 г
Витамин В5, пантотеновая 0.84 мг 5 мг 16.8% 11.3% 595 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 3.9% 1739 г
Витамин В9, фолаты 7.084 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5647 г
Витамин В12, кобаламин 0.398 мкг 3 мкг 13.3% 8.9% 754 г
Витамин C, аскорбиновая 3.11 мг 90 мг 3.5% 2.3% 2894 г
Витамин D, кальциферол 1.321 мкг 10 мкг 13.2% 8.8% 757 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.556 мг 15 мг 3.7% 2.5% 2698 г
Витамин Н, биотин 12.298 мкг 50 мкг 24.6% 16.5% 407 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.2% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.9027 мг 20 мг 9.5% 6.4% 1051 г
Ниацин 0.258 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.71 мг 2500 мг 6.8% 4.6% 1473 г
Кальций, Ca 71.39 мг 1000 мг 7.1% 4.8% 1401 г
Кремний, Si 1.684 мг 30 мг 5.6% 3.8% 1781 г
Магний, Mg 14.54 мг 400 мг 3.6% 2.4% 2751 г
Натрий, Na 108.85 мг 1300 мг 8.4% 5.6% 1194 г
Сера, S 125.66 мг 1000 мг 12.6% 8.4% 796 г
Фосфор, P 146.4 мг 800 мг 18.3% 12.3% 546 г
Хлор, Cl 152.71 мг 2300 мг 6.6% 4.4% 1506 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.1 мкг ~
Бор, B 38.9 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 1.775 мг 18 мг 9.9% 6.6% 1014 г
Йод, I 12.14 мкг 150 мкг 8.1% 5.4% 1236 г
Кобальт, Co 7.663 мкг 10 мкг 76.6% 51.3% 130 г
Литий, Li 6.608 мкг ~
Марганец, Mn 0.0696 мг 2 мг 3.5% 2.3% 2874 г
Медь, Cu 86.24 мкг 1000 мкг 8.6% 5.8% 1160 г
Молибден, Mo 5.087 мкг 70 мкг 7.3% 4.9% 1376 г
Никель, Ni 3.152 мкг ~
Рубидий, Rb 65 мкг ~
Селен, Se 18.585 мкг 55 мкг 33.8% 22.6% 296 г
Фтор, F 38.53 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10382 г
Хром, Cr 3.59 мкг 50 мкг 7.2% 4.8% 1393 г
Цинк, Zn 1.0191 мг 12 мг 8.5% 5.7% 1178 г
Цирконий, Zr 1.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.081 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.29 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.044 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.158 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.117 г от 0.9 до 3.7 г 13% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.592 г от 4.7 до 16.8 г 33.9% 22.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 335.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.537 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.454 г min 16.8 г 20.6% 13.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.689 г от 11.2 до 20.6 г 15.1% 10.1%

Энергетическая ценность Омлет по-французски составляет 149,3 кКал.

  • Порция = 198 гр (295.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».