| Картофель (Варка со сливом) | 553 г |
| Кабачок (Варка со сливом) | 710 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 76 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 91 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.8 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3598 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3.4% | 6333 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 3.4% | 6222 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 8.1% | 2607 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 15% | 1429 г |
| Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 8.1% | 2622 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 111 мкг | 900 мкг | 12.3% | 26.3% | 811 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.642 мг | 5 мг | 12.8% | 27.4% | 779 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 7.9% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 4.9% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 9.82 мг | 500 мг | 2% | 4.3% | 5092 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 6.8% | 3145 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 16% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.481 мкг | 400 мкг | 1.4% | 3% | 7298 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.37 мг | 90 мг | 8.2% | 17.5% | 1221 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.128 мг | 15 мг | 0.9% | 1.9% | 11719 г |
| Витамин Н, биотин | 0.316 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.3% | 15823 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 6.4% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9056 мг | 20 мг | 4.5% | 9.6% | 2208 г |
| Ниацин | 0.689 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.18 мг | 2500 мг | 12.2% | 26.1% | 822 г |
| Кальций, Ca | 13.59 мг | 1000 мг | 1.4% | 3% | 7358 г |
| Кремний, Si | 23.996 мг | 30 мг | 80% | 170.9% | 125 г |
| Магний, Mg | 14.34 мг | 400 мг | 3.6% | 7.7% | 2789 г |
| Натрий, Na | 2.43 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.4% | 53498 г |
| Сера, S | 16.48 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.4% | 6068 г |
| Фосфор, P | 32.2 мг | 800 мг | 4% | 8.5% | 2484 г |
| Хлор, Cl | 10.59 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.1% | 21719 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 285.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.562 мг | 18 мг | 3.1% | 6.6% | 3203 г |
| Йод, I | 1.48 мкг | 150 мкг | 1% | 2.1% | 10135 г |
| Кобальт, Co | 2.556 мкг | 10 мкг | 25.6% | 54.7% | 391 г |
| Литий, Li | 21.237 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0984 мг | 2 мг | 4.9% | 10.5% | 2033 г |
| Медь, Cu | 79.96 мкг | 1000 мкг | 8% | 17.1% | 1251 г |
| Молибден, Mo | 3.808 мкг | 70 мкг | 5.4% | 11.5% | 1838 г |
| Никель, Ni | 2.065 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 162.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.211 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.9% | 26066 г |
| Стронций, Sr | 2.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.04 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 30675 г |
| Хром, Cr | 3.2 мкг | 50 мкг | 6.4% | 13.7% | 1563 г |
| Цинк, Zn | 0.3153 мг | 12 мг | 2.6% | 5.6% | 3806 г |
| Цирконий, Zr | 0.83 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.704 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.32 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.538 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 23.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.027 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.014 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.017 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.204 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.256 г | min 16.8 г | 1.5% | 3.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.226 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.05 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре овощное составляет 46,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».