| Краб камчатский (мясо) | 80 г |
| Креветка, все виды, приготовленная на пару | 80 г |
| Рисовая бумага Сэн Сой Премиум | 30 г |
| Майонез | 20 г |
| Огурец парниковый | 20 г |
| Салат (латук) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.2 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1129 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 12.9% | 521 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 6.1% | 1098 г |
| Углеводы | 10.6 г | 219 г | 4.8% | 3.2% | 2066 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 65.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3470 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.3 мкг | 900 мкг | 7.4% | 5% | 1357 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 1.7% | 3788 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.5% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 1.9% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 50.22 мг | 500 мг | 10% | 6.7% | 996 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.42 мг | 5 мг | 8.4% | 5.6% | 1190 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.214 мг | 2 мг | 10.7% | 7.2% | 935 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.958 мкг | 400 мкг | 4.5% | 3% | 2227 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.879 мкг | 3 мкг | 29.3% | 19.6% | 341 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.41 мг | 90 мг | 2.7% | 1.8% | 3734 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.072 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.5% | 13889 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.033 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.766 мг | 15 мг | 11.8% | 7.9% | 849 г |
| гамма Токоферол | 0.065 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.488 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 10246 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.2 мкг | 120 мкг | 7.7% | 5.2% | 1304 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9758 мг | 20 мг | 14.9% | 10% | 672 г |
| Ниацин | 0.876 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.27 мг | 2500 мг | 7.8% | 5.2% | 1287 г |
| Кальций, Ca | 72.55 мг | 1000 мг | 7.3% | 4.9% | 1378 г |
| Кремний, Si | 4.829 мг | 30 мг | 16.1% | 10.8% | 621 г |
| Магний, Mg | 33.59 мг | 400 мг | 8.4% | 5.6% | 1191 г |
| Натрий, Na | 414.08 мг | 1300 мг | 31.9% | 21.4% | 314 г |
| Сера, S | 138.59 мг | 1000 мг | 13.9% | 9.3% | 722 г |
| Фосфор, P | 195.5 мг | 800 мг | 24.4% | 16.4% | 409 г |
| Хлор, Cl | 54.06 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.6% | 4255 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.568 мг | 18 мг | 3.2% | 2.1% | 3169 г |
| Йод, I | 0.92 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 16304 г |
| Кобальт, Co | 0.549 мкг | 10 мкг | 5.5% | 3.7% | 1821 г |
| Литий, Li | 2.449 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0621 мг | 2 мг | 3.1% | 2.1% | 3221 г |
| Медь, Cu | 399.19 мкг | 1000 мкг | 39.9% | 26.7% | 251 г |
| Молибден, Mo | 0.856 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.8% | 8178 г |
| Никель, Ni | 0.307 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.722 мкг | 55 мкг | 52.2% | 35% | 191 г |
| Стронций, Sr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.87 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 139373 г |
| Хром, Cr | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 12500 г |
| Цинк, Zn | 2.5373 мг | 12 мг | 21.1% | 14.1% | 473 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.734 г | ~ | |||
| Валин | 0.353 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.165 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.346 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.641 г | ~ | |||
| Лизин | 0.715 г | ~ | |||
| Метионин | 0.219 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.299 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.328 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.46 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.829 г | ~ | |||
| Глицин | 0.438 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.306 г | ~ | |||
| Пролин | 0.342 г | ~ | |||
| Серин | 0.303 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.284 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 14.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.199 г | min 16.8 г | 1.2% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.281 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.093 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.061 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.011 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Харумаки составляет 149,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».