| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 286 г |
| Вода | 614 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.7 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1319 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 4.6% | 1689 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 4.5% | 1750 г |
| Углеводы | 20.2 г | 219 г | 9.2% | 7.2% | 1084 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 15.7% | 500 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3323 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.5% | 5294 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 6% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.6% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 19.65 мг | 500 мг | 3.9% | 3.1% | 2545 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 2% | 3937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 4.2% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.491 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.1% | 7285 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.038 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.308 мг | 15 мг | 2.1% | 1.6% | 4870 г |
| Витамин Н, биотин | 3.539 мкг | 50 мкг | 7.1% | 5.6% | 1413 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.8% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3473 мг | 20 мг | 11.7% | 9.2% | 852 г |
| Ниацин | 1.366 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.95 мг | 2500 мг | 5.4% | 4.2% | 1853 г |
| Кальций, Ca | 14.05 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.1% | 7117 г |
| Кремний, Si | 28.668 мг | 30 мг | 95.6% | 74.9% | 105 г |
| Магний, Mg | 71.74 мг | 400 мг | 17.9% | 14% | 558 г |
| Натрий, Na | 340.64 мг | 1300 мг | 26.2% | 20.5% | 382 г |
| Сера, S | 33.61 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.7% | 2975 г |
| Фосфор, P | 106.6 мг | 800 мг | 13.3% | 10.4% | 750 г |
| Хлор, Cl | 535.04 мг | 2300 мг | 23.3% | 18.2% | 430 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 123.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.403 мг | 18 мг | 13.4% | 10.5% | 749 г |
| Йод, I | 1.05 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| Кобальт, Co | 1.228 мкг | 10 мкг | 12.3% | 9.6% | 814 г |
| Литий, Li | 1.486 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5554 мг | 2 мг | 27.8% | 21.8% | 360 г |
| Медь, Cu | 230.09 мкг | 1000 мкг | 23% | 18% | 435 г |
| Молибден, Mo | 14.367 мкг | 70 мкг | 20.5% | 16.1% | 487 г |
| Никель, Ni | 3.575 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.974 мкг | 55 мкг | 3.6% | 2.8% | 2786 г |
| Стронций, Sr | 107.61 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 84.98 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.6% | 4707 г |
| Хром, Cr | 1.42 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.2% | 3521 г |
| Цинк, Zn | 0.7356 мг | 12 мг | 6.1% | 4.8% | 1631 г |
| Цирконий, Zr | 12.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.609 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.401 г | ~ | |||
| Валин | 0.212 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.108 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.165 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.269 г | ~ | |||
| Лизин | 0.19 г | ~ | |||
| Метионин | 0.115 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Треонин | 0.144 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.366 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.208 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.394 г | ~ | |||
| Глицин | 0.258 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.81 г | ~ | |||
| Пролин | 0.18 г | ~ | |||
| Серин | 0.219 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.154 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.875 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.094 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.047 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.061 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.199 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.805 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.202 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.07 г | min 16.8 г | 6.4% | 5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.951 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.47 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.396 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка 24.08.23 составляет 127,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».