Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб из льняной муки я. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб из льняной муки я

Яйцо куриное 1 Штука
Мука льняная [Мука и макаронные изделия] 20 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 25 г
Масло Сливочное [Сливочное Утро] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб из льняной муки я".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.5 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 923 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 10.6% 517 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 12.1% 455 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 0.9% 6441 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 68.9 г 2273 г 3% 1.6% 3299 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150.8 мкг 900 мкг 16.8% 9.2% 597 г
Ретинол 0.144 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.6% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.253 мг 1.8 мг 14.1% 7.7% 711 г
Витамин В4, холин 134.2 мг 500 мг 26.8% 14.7% 373 г
Витамин В5, пантотеновая 0.758 мг 5 мг 15.2% 8.3% 660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 2.2% 2439 г
Витамин В9, фолаты 6.186 мкг 400 мкг 1.5% 0.8% 6466 г
Витамин В12, кобаламин 0.371 мкг 3 мкг 12.4% 6.8% 809 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 1.155 мкг 10 мкг 11.6% 6.4% 866 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.387 мг 15 мг 2.6% 1.4% 3876 г
Витамин Н, биотин 11.284 мкг 50 мкг 22.6% 12.4% 443 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.0876 мг 20 мг 10.4% 5.7% 958 г
Ниацин 0.149 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.12 мг 2500 мг 4.2% 2.3% 2401 г
Кальций, Ca 51.55 мг 1000 мг 5.2% 2.8% 1940 г
Магний, Mg 8.76 мг 400 мг 2.2% 1.2% 4566 г
Натрий, Na 79.38 мг 1300 мг 6.1% 3.3% 1638 г
Сера, S 97.68 мг 1000 мг 9.8% 5.4% 1024 г
Фосфор, P 120.4 мг 800 мг 15.1% 8.3% 664 г
Хлор, Cl 100 мг 2300 мг 4.3% 2.4% 2300 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.9 мкг ~
Железо, Fe 1.314 мг 18 мг 7.3% 4% 1370 г
Йод, I 12.63 мкг 150 мкг 8.4% 4.6% 1188 г
Кобальт, Co 5.232 мкг 10 мкг 52.3% 28.7% 191 г
Марганец, Mn 0.0158 мг 2 мг 0.8% 0.4% 12658 г
Медь, Cu 48.45 мкг 1000 мкг 4.8% 2.6% 2064 г
Молибден, Mo 4.381 мкг 70 мкг 6.3% 3.5% 1598 г
Олово, Sn 3.35 мкг ~
Селен, Se 15.928 мкг 55 мкг 29% 15.9% 345 г
Стронций, Sr 4.38 мкг ~
Фтор, F 32.73 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12221 г
Хром, Cr 2.58 мкг 50 мкг 5.2% 2.8% 1938 г
Цинк, Zn 0.6495 мг 12 мг 5.4% 3% 1848 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Лактоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.343 г ~
Аргинин* 0.435 г ~
Валин 0.449 г ~
Гистидин* 0.196 г ~
Изолейцин 0.351 г ~
Лейцин 0.626 г ~
Лизин 0.516 г ~
Метионин 0.235 г ~
Метионин + Цистеин 0.397 г ~
Треонин 0.35 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.372 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.66 г ~
Заменимые аминокислоты 0.467 г ~
Аланин 0.392 г ~
Аспарагиновая кислота 0.687 г ~
Глицин 0.231 г ~
Глутаминовая кислота 1.068 г ~
Пролин 0.286 г ~
Серин 0.524 г ~
Тирозин 0.287 г ~
Цистеин 0.156 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 301.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.088 г ~
6:0 Капроновая 0.052 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.052 г ~
12:0 Лауриновая 0.057 г ~
14:0 Миристиновая 0.418 г ~
15:0 Пентадекановая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.549 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.724 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.343 г min 16.8 г 19.9% 10.9%
14:1 Миристолеиновая 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.271 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.711 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.771 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.621 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.095 г ~

Энергетическая ценность Хлеб из льняной муки я составляет 182,5 кКал.

  • Порция = 97 гр (177 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».