Мой здоровый рацион

Рецепт Фитнес- салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фитнес- салат

Куриная грудка (филе) (Варка) 350 г
Пекинская капуста 500 г
Кукуруза желтая, консервированная, промытая водой 350 г
Горчичное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фитнес- салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.5 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2355 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 14.4% 974 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 6.3% 2240 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.9% 4761 г
Углеводы (общие) 5.6 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.7% 1818 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 5.2% 2709 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.6 мкг 900 мкг 1% 1.4% 10465 г
альфа Каротин 0.45 мкг ~
бета Каротин 0.088 мг 5 мг 1.8% 2.5% 5682 г
Лютеин + Зеаксантин 21.583 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.9% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 3.2% 4390 г
Витамин В4, холин 20.47 мг 500 мг 4.1% 5.7% 2443 г
Витамин В5, пантотеновая 0.334 мг 5 мг 6.7% 9.4% 1497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.206 мг 2 мг 10.3% 14.4% 971 г
Витамин В9, фолаты 44.649 мкг 400 мкг 11.2% 15.7% 896 г
Витамин В12, кобаламин 0.059 мкг 3 мкг 2% 2.8% 5085 г
Витамин C, аскорбиновая 12.68 мг 90 мг 14.1% 19.7% 710 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.311 мг 15 мг 2.1% 2.9% 4823 г
Витамин К, филлохинон 19.3 мкг 120 мкг 16.1% 22.5% 622 г
Витамин РР, НЭ 1.7807 мг 20 мг 8.9% 12.4% 1123 г
Ниацин 1.921 мг ~
Бетаин 0.135 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.76 мг 2500 мг 7.9% 11% 1264 г
Кальций, Ca 37.27 мг 1000 мг 3.7% 5.2% 2683 г
Магний, Mg 28.8 мг 400 мг 7.2% 10.1% 1389 г
Натрий, Na 57.81 мг 1300 мг 4.4% 6.2% 2249 г
Сера, S 75.3 мг 1000 мг 7.5% 10.5% 1328 г
Фосфор, P 62 мг 800 мг 7.8% 10.9% 1290 г
Хлор, Cl 3.15 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 73016 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.521 мг 18 мг 2.9% 4.1% 3455 г
Йод, I 0.98 мкг 150 мкг 0.7% 1% 15306 г
Кобальт, Co 2.011 мкг 10 мкг 20.1% 28.1% 497 г
Марганец, Mn 0.105 мг 2 мг 5.3% 7.4% 1905 г
Медь, Cu 46.01 мкг 1000 мкг 4.6% 6.4% 2173 г
Молибден, Mo 1.073 мкг 70 мкг 1.5% 2.1% 6524 г
Селен, Se 6.083 мкг 55 мкг 11.1% 15.5% 904 г
Фтор, F 12.68 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 31546 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 6.9% 2049 г
Цинк, Zn 0.5176 мг 12 мг 4.3% 6% 2318 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.632 г ~
Валин 0.465 г ~
Гистидин* 0.443 г ~
Изолейцин 0.408 г ~
Лейцин 0.74 г ~
Лизин 0.927 г ~
Метионин 0.161 г ~
Метионин + Цистеин 0.274 г ~
Треонин 0.388 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.381 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.617 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.496 г ~
Аспарагиновая кислота 0.697 г ~
Гидроксипролин 0.066 г ~
Глицин 0.33 г ~
Глутаминовая кислота 1.156 г ~
Пролин 0.415 г ~
Серин 0.373 г ~
Тирозин 0.32 г ~
Цистеин 0.152 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 14.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.586 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.248 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.323 г min 16.8 г 7.9% 11%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.667 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.232 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.459 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.774 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 9.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.547 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.121 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Фитнес- салат составляет 71,5 кКал.

  • Порция = 278 гр (198.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».