Мой здоровый рацион

Рецепт Риет из рыбы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Риет из рыбы

Форель радужная отварная 40 г
Творожный Сыр Сливочный [Альметте] 30 г
Хрен Столовый [365 Дней] 5 г
Лимонный сок, необработанный 3 г
Укроп 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Риет из рыбы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.2 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1664 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 13% 760 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 20.8% 475 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.8% 12882 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 3.4% 2979 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.8 мкг 900 мкг 2.1% 2.1% 4787 г
бета Каротин 0.112 мг 5 мг 2.2% 2.2% 4464 г
бета Криптоксантин 0.15 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.563 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.002 мг 1.5 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.003 мг 1.8 мг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин В4, холин 0.52 мг 500 мг 0.1% 0.1% 96154 г
Витамин В5, пантотеновая 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В6, пиридоксин 0.006 мг 2 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин В9, фолаты 1.425 мкг 400 мкг 0.4% 0.4% 28070 г
Витамин C, аскорбиновая 3.95 мг 90 мг 4.4% 4.3% 2278 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.048 мг 15 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин Н, биотин 0.01 мкг 50 мкг 500000 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.3% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.0384 мг 20 мг 0.2% 0.2% 52083 г
Ниацин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 12.24 мг 2500 мг 0.5% 0.5% 20425 г
Кальций, Ca 5.8 мг 1000 мг 0.6% 0.6% 17241 г
Кремний, Si 0.04 мг 30 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Магний, Mg 1.97 мг 400 мг 0.5% 0.5% 20305 г
Натрий, Na 1.11 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 117117 г
Сера, S 1 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Фосфор, P 2.6 мг 800 мг 0.3% 0.3% 30769 г
Хлор, Cl 1.24 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 185484 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.5 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.22 мкг ~
Железо, Fe 0.043 мг 18 мг 0.2% 0.2% 41860 г
Йод, I 0.06 мкг 150 мкг 250000 г
Кобальт, Co 0.085 мкг 10 мкг 0.9% 0.9% 11765 г
Литий, Li 0.05 мкг ~
Марганец, Mn 0.0321 мг 2 мг 1.6% 1.6% 6231 г
Медь, Cu 4.25 мкг 1000 мкг 0.4% 0.4% 23529 г
Молибден, Mo 0.045 мкг 70 мкг 0.1% 0.1% 155556 г
Никель, Ni 0.143 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 0.071 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 77465 г
Стронций, Sr 2 мкг ~
Фтор, F 0.45 мкг 4000 мкг 888889 г
Хром, Cr 0.51 мкг 50 мкг 1% 1% 9804 г
Цинк, Zn 0.0246 мг 12 мг 0.2% 0.2% 48780 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Насыщенные жирные кислоты
10:0 Каприновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~

Энергетическая ценность Риет из рыбы составляет 101,2 кКал.

  • Порция = 40 гр (40.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».