| Цукини, молодые | 3000 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 1000 г |
| Уксус столовый 9% | 100 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 75 г |
| Чеснок (Тушение) | 30 г |
| Петрушка свежая | 100 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
Масло в рецепте 250мл,но я уменьшила, тк южку не ем
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.1 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2898 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 5.2% | 3304 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 7.9% | 2154 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 5% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 10.3% | 1667 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 6.4% | 2700 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 111.3 мкг | 900 мкг | 12.4% | 21.3% | 809 г |
| альфа Каротин | 0.008 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.564 мг | 5 мг | 11.3% | 19.4% | 887 г |
| бета Криптоксантин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.316 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 5.5% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 4% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 1.67 мг | 500 мг | 0.3% | 0.5% | 29940 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.323 мг | 5 мг | 6.5% | 11.2% | 1548 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 16.4% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.23 мкг | 400 мкг | 4.6% | 7.9% | 2194 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49.27 мг | 90 мг | 54.7% | 94.1% | 183 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.209 мг | 15 мг | 8.1% | 13.9% | 1241 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.009 мкг | 50 мкг | 555556 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 39.3 мкг | 120 мкг | 32.8% | 56.5% | 305 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7386 мг | 20 мг | 3.7% | 6.4% | 2708 г |
| Ниацин | 0.22 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 374.97 мг | 2500 мг | 15% | 25.8% | 667 г |
| Кальций, Ca | 30.18 мг | 1000 мг | 3% | 5.2% | 3313 г |
| Кремний, Si | 4.956 мг | 30 мг | 16.5% | 28.4% | 605 г |
| Магний, Mg | 27.11 мг | 400 мг | 6.8% | 11.7% | 1475 г |
| Натрий, Na | 676.78 мг | 1300 мг | 52.1% | 89.7% | 192 г |
| Сера, S | 25.36 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.3% | 3943 г |
| Фосфор, P | 72.4 мг | 800 мг | 9.1% | 15.7% | 1105 г |
| Хлор, Cl | 1046.26 мг | 2300 мг | 45.5% | 78.3% | 220 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.795 мг | 18 мг | 4.4% | 7.6% | 2264 г |
| Йод, I | 0.45 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.5% | 33333 г |
| Кобальт, Co | 1.023 мкг | 10 мкг | 10.2% | 17.6% | 978 г |
| Литий, Li | 18.664 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1924 мг | 2 мг | 9.6% | 16.5% | 1040 г |
| Медь, Cu | 98.78 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 17% | 1012 г |
| Молибден, Mo | 3.246 мкг | 70 мкг | 4.6% | 7.9% | 2157 г |
| Никель, Ni | 1.382 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.313 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1% | 17572 г |
| Стронций, Sr | 0.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.9 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 57971 г |
| Хром, Cr | 1.64 мкг | 50 мкг | 3.3% | 5.7% | 3049 г |
| Цинк, Zn | 0.7138 мг | 12 мг | 5.9% | 10.2% | 1681 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.216 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.097 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лизин | 0.121 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.099 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.232 г | ~ | |||
| Глицин | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.078 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 19.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 51.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.078 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.638 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.194 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.574 г | min 16.8 г | 3.4% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.57 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.626 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.5% | 25% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.432 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность Закатка лечо из кабачков составляет 58,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».