| Лук репчатый (Запекание) | 300 г |
| Картофель (Запекание) | 800 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Сметана 30% жирности | 100 г |
| Уксус столовый 9% | 40 г |
| Майонез классический сметанный "Ряба", 67% жирности | 100 г |
| Курица 1 кат. | 1200 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205.1 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 821 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 6.9% | 704 г |
| Жиры | 15.2 г | 56 г | 27.1% | 13.2% | 368 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 1.3% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2% | 2500 г |
| Вода | 66.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3434 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.6 мкг | 900 мкг | 6.2% | 3% | 1619 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.3% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 3% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 46.38 мг | 500 мг | 9.3% | 4.5% | 1078 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.48 мг | 5 мг | 9.6% | 4.7% | 1042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.347 мг | 2 мг | 17.4% | 8.5% | 576 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.938 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.6% | 8100 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.327 мкг | 3 мкг | 10.9% | 5.3% | 917 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.69 мг | 90 мг | 3% | 1.5% | 3346 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.042 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.866 мг | 15 мг | 5.8% | 2.8% | 1732 г |
| Витамин Н, биотин | 5.208 мкг | 50 мкг | 10.4% | 5.1% | 960 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.8% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8556 мг | 20 мг | 34.3% | 16.7% | 292 г |
| Ниацин | 4.093 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.48 мг | 2500 мг | 11% | 5.4% | 908 г |
| Кальций, Ca | 58.03 мг | 1000 мг | 5.8% | 2.8% | 1723 г |
| Кремний, Si | 15.036 мг | 30 мг | 50.1% | 24.4% | 200 г |
| Магний, Mg | 19.36 мг | 400 мг | 4.8% | 2.3% | 2066 г |
| Натрий, Na | 93.5 мг | 1300 мг | 7.2% | 3.5% | 1390 г |
| Сера, S | 118.78 мг | 1000 мг | 11.9% | 5.8% | 842 г |
| Фосфор, P | 129.2 мг | 800 мг | 16.2% | 7.9% | 619 г |
| Хлор, Cl | 127.64 мг | 2300 мг | 5.5% | 2.7% | 1802 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 291.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.107 мг | 18 мг | 6.2% | 3% | 1626 г |
| Йод, I | 4.79 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.6% | 3132 г |
| Кобальт, Co | 7.5 мкг | 10 мкг | 75% | 36.6% | 133 г |
| Литий, Li | 22.355 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0871 мг | 2 мг | 4.4% | 2.1% | 2296 г |
| Медь, Cu | 88.74 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 4.3% | 1127 г |
| Молибден, Mo | 4.944 мкг | 70 мкг | 7.1% | 3.5% | 1416 г |
| Никель, Ni | 1.764 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 194.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.871 мкг | 55 мкг | 12.5% | 6.1% | 800 г |
| Стронций, Sr | 2.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.4 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.9% | 5305 г |
| Хром, Cr | 7.47 мкг | 50 мкг | 14.9% | 7.3% | 669 г |
| Цинк, Zn | 1.3942 мг | 12 мг | 11.6% | 5.7% | 861 г |
| Цирконий, Zr | 0.88 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.56 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.716 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.685 г | ~ | |||
| Валин | 0.538 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.279 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.419 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.831 г | ~ | |||
| Лизин | 0.891 г | ~ | |||
| Метионин | 0.262 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.392 г | ~ | |||
| Треонин | 0.509 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.453 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.861 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.129 г | ~ | |||
| Аланин | 0.628 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.947 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.713 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.589 г | ~ | |||
| Пролин | 0.579 г | ~ | |||
| Серин | 0.518 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.403 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 23.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.419 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.042 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.029 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.028 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.068 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.078 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.384 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.143 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.69 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.119 г | min 16.8 г | 30.5% | 14.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.667 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.296 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.066 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.429 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.7% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.235 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.02 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Мамкина кастрюля составляет 205,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».