Мой здоровый рацион

Рецепт Салат со свеклой и брынзой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат со свеклой и брынзой

Свекла отварная по 1-76 600 г
Сыр Брынза Сербская 150 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 17 г
Чернослив (слива сушеная) 30 г
Петрушка свежая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат со свеклой и брынзой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.4 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1645 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 4.8% 2054 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 8.7% 1120 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 4.5% 2190 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 12.7% 769 г
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 2.7% 3513 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.1 мкг 900 мкг 2.8% 2.7% 3586 г
бета Каротин 0.149 мг 5 мг 3% 2.9% 3356 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 1.1% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 2.2% 4286 г
Витамин В4, холин 5.31 мг 500 мг 1.1% 1.1% 9416 г
Витамин В5, пантотеновая 0.123 мг 5 мг 2.5% 2.4% 4065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 3% 3279 г
Витамин В9, фолаты 61.591 мкг 400 мкг 15.4% 15% 649 г
Витамин C, аскорбиновая 10.32 мг 90 мг 11.5% 11.2% 872 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.184 мг 15 мг 1.2% 1.2% 8152 г
Витамин Н, биотин 0.039 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 128205 г
Витамин К, филлохинон 42.5 мкг 120 мкг 35.4% 34.6% 282 г
Витамин РР, НЭ 0.4688 мг 20 мг 2.3% 2.2% 4266 г
Ниацин 0.219 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.47 мг 2500 мг 12.1% 11.8% 827 г
Кальций, Ca 41.98 мг 1000 мг 4.2% 4.1% 2382 г
Кремний, Si 1.083 мг 30 мг 3.6% 3.5% 2770 г
Магний, Mg 24.92 мг 400 мг 6.2% 6.1% 1605 г
Натрий, Na 37.18 мг 1300 мг 2.9% 2.8% 3497 г
Сера, S 13.87 мг 1000 мг 1.4% 1.4% 7210 г
Фосфор, P 42.8 мг 800 мг 5.4% 5.3% 1869 г
Хлор, Cl 4.03 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 57072 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.8 мкг ~
Бор, B 3.9 мкг ~
Ванадий, V 0.82 мкг ~
Железо, Fe 1.405 мг 18 мг 7.8% 7.6% 1281 г
Йод, I 0.13 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 115385 г
Кобальт, Co 0.247 мкг 10 мкг 2.5% 2.4% 4049 г
Литий, Li 0.514 мкг ~
Марганец, Mn 0.2543 мг 2 мг 12.7% 12.4% 786 г
Медь, Cu 68.31 мкг 1000 мкг 6.8% 6.6% 1464 г
Молибден, Mo 0.49 мкг 70 мкг 0.7% 0.7% 14286 г
Никель, Ni 2.521 мкг ~
Рубидий, Rb 2.6 мкг ~
Селен, Se 0.528 мкг 55 мкг 1% 1% 10417 г
Стронций, Sr 0.54 мкг ~
Фтор, F 5.78 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 69204 г
Хром, Cr 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 1.1% 8929 г
Цинк, Zn 0.2994 мг 12 мг 2.5% 2.4% 4008 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.125 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.4 г ~

Энергетическая ценность Салат со свеклой и брынзой составляет 102,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».