Мой здоровый рацион

Рецепт Летний салат с капустой, Сиртаки и семенами тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Летний салат с капустой, Сиртаки и семенами тыквы

Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) 300 г
Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 200 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 65 г
Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 170 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 30 г
Тыквенные семечки, сушеные 10 г
Перец сладкий зеленый (Мытьё, нарезка) 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Оливковое масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Летний салат с капустой, Сиртаки и семенами тыквы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.6 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2228 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 4.4% 3040 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 13% 1018 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.4% 5615 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 9.3% 1429 г
Вода 85.2 г 2273 г 3.7% 4.9% 2668 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.6 мкг 900 мкг 12.7% 16.8% 785 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 0.011 мкг ~
бета Каротин 0.643 мг 5 мг 12.9% 17.1% 778 г
бета Криптоксантин 0.011 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.815 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 4.8% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 8.1% 1636 г
Витамин В4, холин 8.37 мг 500 мг 1.7% 2.2% 5974 г
Витамин В5, пантотеновая 0.232 мг 5 мг 4.6% 6.1% 2155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 9% 1471 г
Витамин В9, фолаты 15.573 мкг 400 мкг 3.9% 5.2% 2569 г
Витамин В12, кобаламин 0.121 мкг 3 мкг 4% 5.3% 2479 г
Витамин C, аскорбиновая 35 мг 90 мг 38.9% 51.5% 257 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 34483 г
Витамин D3, холекальциферол 0.029 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.845 мг 15 мг 5.6% 7.4% 1775 г
гамма Токоферол 0.387 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.658 мкг 50 мкг 1.3% 1.7% 7599 г
Витамин К, филлохинон 77.6 мкг 120 мкг 64.7% 85.6% 155 г
Витамин РР, НЭ 0.7054 мг 20 мг 3.5% 4.6% 2835 г
Ниацин 0.427 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.83 мг 2500 мг 9.6% 12.7% 1038 г
Кальций, Ca 64.7 мг 1000 мг 6.5% 8.6% 1546 г
Кремний, Si 24.35 мг 30 мг 81.2% 107.4% 123 г
Магний, Mg 24.22 мг 400 мг 6.1% 8.1% 1652 г
Натрий, Na 216.11 мг 1300 мг 16.6% 22% 602 г
Сера, S 26.63 мг 1000 мг 2.7% 3.6% 3755 г
Фосфор, P 66.6 мг 800 мг 8.3% 11% 1201 г
Хлор, Cl 234.65 мг 2300 мг 10.2% 13.5% 980 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 262.3 мкг ~
Бор, B 78.9 мкг ~
Ванадий, V 2.85 мкг ~
Железо, Fe 0.826 мг 18 мг 4.6% 6.1% 2179 г
Йод, I 2.49 мкг 150 мкг 1.7% 2.2% 6024 г
Кобальт, Co 3.371 мкг 10 мкг 33.7% 44.6% 297 г
Литий, Li 10.341 мкг ~
Марганец, Mn 0.1935 мг 2 мг 9.7% 12.8% 1034 г
Медь, Cu 106.32 мкг 1000 мкг 10.6% 14% 941 г
Молибден, Mo 5.064 мкг 70 мкг 7.2% 9.5% 1382 г
Никель, Ni 7.533 мкг ~
Рубидий, Rb 52.2 мкг ~
Селен, Se 1.435 мкг 55 мкг 2.6% 3.4% 3833 г
Стронций, Sr 0.87 мкг ~
Титан, Ti 0.22 мкг ~
Фтор, F 21.59 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 18527 г
Хром, Cr 5.21 мкг 50 мкг 10.4% 13.8% 960 г
Цинк, Zn 0.5663 мг 12 мг 4.7% 6.2% 2119 г
Цирконий, Zr 1.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.207 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.164 г ~
Аргинин* 0.126 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.157 г ~
Лизин 0.131 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.513 г ~
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.178 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.494 г ~
Пролин 0.134 г ~
Серин 0.128 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 19.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.678 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.051 г ~
6:0 Капроновая 0.038 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.13 г ~
12:0 Лауриновая 0.077 г ~
14:0 Миристиновая 0.183 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.825 г ~
18:0 Стеариновая 0.212 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.72 г min 16.8 г 16.2% 21.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.607 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.177 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.709 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.648 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.228 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Летний салат с капустой, Сиртаки и семенами тыквы составляет 75,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».