| КВАШЕНАЯ КАПУСТА | 146 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 105 г |
| Лук репчатый | 98 г |
| рыжиковое масло | 36 г |
| Петрушка свежая | 28 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.8 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1179 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 4.1% | 1689 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 14.8% | 475 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.5% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6% | 1176 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 206.4 мкг | 900 мкг | 22.9% | 16% | 436 г |
| Ретинол | 0.064 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.045 мг | 5 мг | 20.9% | 14.6% | 478 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.2% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 5.7% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 70.02 мг | 500 мг | 14% | 9.8% | 714 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.368 мг | 5 мг | 7.4% | 5.2% | 1359 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 4% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.737 мкг | 400 мкг | 4.7% | 3.3% | 2135 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.133 мкг | 3 мкг | 4.4% | 3.1% | 2256 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.11 мг | 90 мг | 29% | 20.3% | 345 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.561 мкг | 10 мкг | 5.6% | 3.9% | 1783 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 10.855 мг | 15 мг | 72.4% | 50.7% | 138 г |
| Витамин Н, биотин | 5.412 мкг | 50 мкг | 10.8% | 7.6% | 924 г |
| Витамин К, филлохинон | 136.3 мкг | 120 мкг | 113.6% | 79.6% | 88 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.485 мг | 20 мг | 7.4% | 5.2% | 1347 г |
| Ниацин | 0.403 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.44 мг | 2500 мг | 9.5% | 6.7% | 1048 г |
| Кальций, Ca | 59.88 мг | 1000 мг | 6% | 4.2% | 1670 г |
| Кремний, Si | 19.988 мг | 30 мг | 66.6% | 46.6% | 150 г |
| Магний, Mg | 19.68 мг | 400 мг | 4.9% | 3.4% | 2033 г |
| Натрий, Na | 286.24 мг | 1300 мг | 22% | 15.4% | 454 г |
| Сера, S | 75.85 мг | 1000 мг | 7.6% | 5.3% | 1318 г |
| Фосфор, P | 82.6 мг | 800 мг | 10.3% | 7.2% | 969 г |
| Хлор, Cl | 446.53 мг | 2300 мг | 19.4% | 13.6% | 515 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 317.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 123.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.237 мг | 18 мг | 6.9% | 4.8% | 1455 г |
| Йод, I | 7.24 мкг | 150 мкг | 4.8% | 3.4% | 2072 г |
| Кобальт, Co | 5.139 мкг | 10 мкг | 51.4% | 36% | 195 г |
| Литий, Li | 1.651 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 5.3% | 1342 г |
| Медь, Cu | 82.5 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 5.8% | 1212 г |
| Молибден, Mo | 6.528 мкг | 70 мкг | 9.3% | 6.5% | 1072 г |
| Никель, Ni | 6.385 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 116.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.059 мкг | 55 мкг | 14.7% | 10.3% | 682 г |
| Стронций, Sr | 1.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.27 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 9463 г |
| Хром, Cr | 3.6 мкг | 50 мкг | 7.2% | 5% | 1389 г |
| Цинк, Zn | 0.7141 мг | 12 мг | 6% | 4.2% | 1680 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.145 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.196 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.27 г | ~ | |||
| Валин | 0.225 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.1 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.182 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.312 г | ~ | |||
| Лизин | 0.267 г | ~ | |||
| Метионин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Треонин | 0.182 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.341 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.455 г | ~ | |||
| Аланин | 0.221 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.393 г | ~ | |||
| Глицин | 0.135 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.605 г | ~ | |||
| Пролин | 0.131 г | ~ | |||
| Серин | 0.265 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.147 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 3.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 70% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 25.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 145.27 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.21 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.636 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.961 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.399 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.291 г | min 16.8 г | 7.7% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.115 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.325 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.507 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 3.058 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.087 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат витаминный Рыжиковое масло составляет 142,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».