Мой здоровый рацион

Рецепт Солянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Солянка

Масло Оливковое Рафинированное [Окей] 10 г
Лук репчатый 96 г
Перец сладкий красный 1 г
капуста белокачанная тушеная 1393 г
Томатная Паста [Праздник Урожая] 140 г
Помидор (томат), грунтовый 196 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.7 ккал 1684 ккал 6% 6% 1672 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 3.6% 2815 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 9.2% 1077 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 4.7% 2126 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 10.9% 909 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 3.4% 2940 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.4 мкг 900 мкг 4.7% 4.7% 2123 г
бета Каротин 0.257 мг 5 мг 5.1% 5.1% 1946 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.7% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 2.9% 3462 г
Витамин В4, холин 12.97 мг 500 мг 2.6% 2.6% 3855 г
Витамин В5, пантотеновая 0.332 мг 5 мг 6.6% 6.6% 1506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 9.2% 1075 г
Витамин В9, фолаты 15.152 мкг 400 мкг 3.8% 3.8% 2640 г
Витамин C, аскорбиновая 22.01 мг 90 мг 24.5% 24.3% 409 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.224 мг 15 мг 14.8% 14.7% 674 г
Витамин Н, биотин 0.718 мкг 50 мкг 1.4% 1.4% 6964 г
Витамин К, филлохинон 84.1 мкг 120 мкг 70.1% 69.6% 143 г
Витамин РР, НЭ 1.0971 мг 20 мг 5.5% 5.5% 1823 г
Ниацин 0.079 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 390.13 мг 2500 мг 15.6% 15.5% 641 г
Кальций, Ca 55.9 мг 1000 мг 5.6% 5.6% 1789 г
Кремний, Si 1.127 мг 30 мг 3.8% 3.8% 2662 г
Магний, Mg 22.93 мг 400 мг 5.7% 5.7% 1744 г
Натрий, Na 71.45 мг 1300 мг 5.5% 5.5% 1819 г
Сера, S 50.9 мг 1000 мг 5.1% 5.1% 1965 г
Фосфор, P 42.7 мг 800 мг 5.3% 5.3% 1874 г
Хлор, Cl 156.72 мг 2300 мг 6.8% 6.8% 1468 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.6 мкг ~
Бор, B 246.5 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 0.953 мг 18 мг 5.3% 5.3% 1889 г
Йод, I 4.52 мкг 150 мкг 3% 3% 3319 г
Кобальт, Co 6.596 мкг 10 мкг 66% 65.5% 152 г
Литий, Li 3.876 мкг ~
Марганец, Mn 0.241 мг 2 мг 12.1% 12% 830 г
Медь, Cu 143.33 мкг 1000 мкг 14.3% 14.2% 698 г
Молибден, Mo 14.627 мкг 70 мкг 20.9% 20.8% 479 г
Никель, Ni 1.908 мкг ~
Рубидий, Rb 50.8 мкг ~
Селен, Se 0.415 мкг 55 мкг 0.8% 0.8% 13253 г
Фтор, F 15.58 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 25674 г
Хром, Cr 6.25 мкг 50 мкг 12.5% 12.4% 800 г
Цинк, Zn 0.6163 мг 12 мг 5.1% 5.1% 1947 г
Цирконий, Zr 0.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.023 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.082 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность Солянка составляет 100,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов