Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, приготовленный | 850 г |
Яйцо куриное | 100 г |
Розмарин, сушеный | 2 г |
Соль поваренная пищевая | 10 г |
Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 272.3 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 5.9% | 618 г |
Белки | 24.8 г | 76 г | 32.6% | 12% | 306 г |
Жиры | 18.9 г | 56 г | 33.8% | 12.4% | 296 г |
Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.1% | 27375 г |
Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
Вода | 52.9 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4297 г |
Зола | 2.4 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 27.3 мкг | 900 мкг | 3% | 1.1% | 3297 г |
Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
альфа Каротин | 0.062 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
бета Криптоксантин | 0.129 мкг | ~ | |||
Ликопин | 0.103 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 2.347 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.379 мг | 1.5 мг | 25.3% | 9.3% | 396 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.475 мг | 1.8 мг | 26.4% | 9.7% | 379 г |
Витамин В4, холин | 104.86 мг | 500 мг | 21% | 7.7% | 477 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.946 мг | 5 мг | 18.9% | 6.9% | 529 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.558 мг | 2 мг | 27.9% | 10.2% | 358 г |
Витамин В9, фолаты | 2.326 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.2% | 17197 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.95 мкг | 3 мкг | 31.7% | 11.6% | 316 г |
Витамин C, аскорбиновая | 0.13 мг | 90 мг | 0.1% | 69231 г | |
Витамин D, кальциферол | 0.667 мкг | 10 мкг | 6.7% | 2.5% | 1499 г |
Витамин D3, холекальциферол | 0.44 мкг | ~ | |||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.34 мг | 15 мг | 2.3% | 0.8% | 4412 г |
гамма Токоферол | 0.069 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 2.089 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1.5% | 2393 г |
Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
Витамин РР, НЭ | 8.5427 мг | 20 мг | 42.7% | 15.7% | 234 г |
Ниацин | 0.02 мг | ~ | |||
Бетаин | 7.518 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 334.59 мг | 2500 мг | 13.4% | 4.9% | 747 г |
Кальций, Ca | 32.01 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.2% | 3124 г |
Магний, Mg | 23.02 мг | 400 мг | 5.8% | 2.1% | 1738 г |
Натрий, Na | 492.61 мг | 1300 мг | 37.9% | 13.9% | 264 г |
Сера, S | 255.31 мг | 1000 мг | 25.5% | 9.4% | 392 г |
Фосфор, P | 220.2 мг | 800 мг | 27.5% | 10.1% | 363 г |
Хлор, Cl | 633.4 мг | 2300 мг | 27.5% | 10.1% | 363 г |
Микроэлементы | |||||
Железо, Fe | 1.366 мг | 18 мг | 7.6% | 2.8% | 1318 г |
Йод, I | 2.07 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.5% | 7246 г |
Кобальт, Co | 1.189 мкг | 10 мкг | 11.9% | 4.4% | 841 г |
Марганец, Mn | 0.0868 мг | 2 мг | 4.3% | 1.6% | 2304 г |
Медь, Cu | 54.56 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 2% | 1833 г |
Молибден, Mo | 1.758 мкг | 70 мкг | 2.5% | 0.9% | 3982 г |
Селен, Se | 40.481 мкг | 55 мкг | 73.6% | 27% | 136 г |
Фтор, F | 5.89 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 67912 г | |
Хром, Cr | 0.41 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.3% | 12195 г |
Цинк, Zn | 2.3929 мг | 12 мг | 19.9% | 7.3% | 501 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 1.614 г | ~ | |||
Валин | 1.263 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.963 г | ~ | |||
Изолейцин | 1.136 г | ~ | |||
Лейцин | 1.988 г | ~ | |||
Лизин | 2.113 г | ~ | |||
Метионин | 0.671 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
Треонин | 1.059 г | ~ | |||
Триптофан | 0.323 г | ~ | |||
Фенилаланин | 1.068 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 1.459 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 2.248 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.22 г | ~ | |||
Глицин | 1.357 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 3.657 г | ~ | |||
Пролин | 1.2 г | ~ | |||
Серин | 1.04 г | ~ | |||
Тирозин | 1.045 г | ~ | |||
Цистеин | 0.301 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.1% | |
Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 18% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 137.18 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 0.596 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 6.2 г | max 18.7 г | |||
8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.015 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.219 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 3.873 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.058 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 1.915 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.454 г | min 16.8 г | 50.3% | 18.5% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.452 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 7.721 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 7.188 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.16 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.381 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.3% | 7.8% | |
18:2 Линолевая (ud) | 2.066 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 1.918 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.105 г | ~ | |||
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.091 г | ~ | |||
20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.016 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
Трансжиры | 0.132 г | max 1.9 г | |||
Моноеновые трансжиры | 0.104 г | ~ | |||
18:1 Элаидиновая, транс | 0.104 г | ~ | |||
Диеновые трансжиры | |||||
18:2 транс, транс | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из свинины составляет 272,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».