Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с кабачком и фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с кабачком и фаршем

Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира 185 г
Кабачок 350 г
Лук репчатый 73 г
Морковь 108 г
Чеснок 10 г
Подсолнечное масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с кабачком и фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.6 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1780 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 8.2% 1288 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 10.4% 1018 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 2.4% 4294 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.9% 1538 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 3.7% 2824 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 335 мкг 900 мкг 37.2% 39.3% 269 г
бета Каротин 2.01 мг 5 мг 40.2% 42.5% 249 г
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 9% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 7.5% 1417 г
Витамин В4, холин 25.12 мг 500 мг 5% 5.3% 1990 г
Витамин В5, пантотеновая 0.299 мг 5 мг 6% 6.3% 1672 г
Витамин В6, пиридоксин 0.26 мг 2 мг 13% 13.7% 769 г
Витамин В9, фолаты 10.66 мкг 400 мкг 2.7% 2.9% 3752 г
Витамин В12, кобаламин 0.208 мкг 3 мкг 6.9% 7.3% 1442 г
Витамин C, аскорбиновая 10.18 мг 90 мг 11.3% 11.9% 884 г
Витамин D, кальциферол 0.114 мкг 10 мкг 1.1% 1.2% 8772 г
Витамин D3, холекальциферол 0.114 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.614 мг 15 мг 4.1% 4.3% 2443 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 0.416 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 12019 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 4% 2609 г
Витамин РР, НЭ 2.485 мг 20 мг 12.4% 13.1% 805 г
Ниацин 0.53 мг ~
Бетаин 1.565 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.55 мг 2500 мг 10.2% 10.8% 982 г
Кальций, Ca 25.91 мг 1000 мг 2.6% 2.7% 3860 г
Кремний, Si 20.909 мг 30 мг 69.7% 73.7% 143 г
Магний, Mg 17.92 мг 400 мг 4.5% 4.8% 2232 г
Натрий, Na 322.4 мг 1300 мг 24.8% 26.2% 403 г
Сера, S 61.86 мг 1000 мг 6.2% 6.6% 1617 г
Фосфор, P 70.1 мг 800 мг 8.8% 9.3% 1141 г
Хлор, Cl 472.89 мг 2300 мг 20.6% 21.8% 486 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 144.4 мкг ~
Бор, B 66.5 мкг ~
Ванадий, V 19.85 мкг ~
Железо, Fe 0.717 мг 18 мг 4% 4.2% 2510 г
Йод, I 1.32 мкг 150 мкг 0.9% 1% 11364 г
Кобальт, Co 1.74 мкг 10 мкг 17.4% 18.4% 575 г
Литий, Li 1.043 мкг ~
Марганец, Mn 0.1377 мг 2 мг 6.9% 7.3% 1452 г
Медь, Cu 60.8 мкг 1000 мкг 6.1% 6.4% 1645 г
Молибден, Mo 5.96 мкг 70 мкг 8.5% 9% 1174 г
Никель, Ni 2.188 мкг ~
Рубидий, Rb 70.3 мкг ~
Селен, Se 8.995 мкг 55 мкг 16.4% 17.3% 611 г
Стронций, Sr 1.45 мкг ~
Фтор, F 15.13 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 26438 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 3.8% 2747 г
Цинк, Zn 0.8605 мг 12 мг 7.2% 7.6% 1395 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.444 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.359 г ~
Валин 0.268 г ~
Гистидин* 0.206 г ~
Изолейцин 0.244 г ~
Лейцин 0.421 г ~
Лизин 0.453 г ~
Метионин 0.139 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.227 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.228 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аланин 0.316 г ~
Аспарагиновая кислота 0.491 г ~
Гидроксипролин 0.048 г ~
Глицин 0.295 г ~
Глутаминовая кислота 0.82 г ~
Пролин 0.26 г ~
Серин 0.214 г ~
Тирозин 0.223 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 24.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.538 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.053 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.925 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.474 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.084 г min 16.8 г 12.4% 13.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.948 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.738 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.083 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 10.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.984 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.516 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.025 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.024 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.035 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.027 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.027 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.008 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с кабачком и фаршем составляет 94,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок