Мой здоровый рацион

Рецепт Карпаччо в соусе.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Карпаччо в соусе.

Феттучини Collezione. 32 г
Томатная паста. Консервы 180 г
Томатная Паста Final [Кубань] 30 г
Чесночная приправа. 5 г
Карпаччо из куриной грудки. 150 г
Пармезан Тертый [Dolce Granto] 37 г
Лук зеленый (перо) 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Карпаччо в соусе.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 252.4 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 667 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 9.6% 411 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 6.4% 622 г
Углеводы 22.8 г 219 г 10.4% 4.1% 961 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2% 2000 г
Вода 45.9 г 2273 г 2% 0.8% 4952 г
Органические кислоты 1.4 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 190 мкг 900 мкг 21.1% 8.4% 474 г
бета Каротин 1.14 мг 5 мг 22.8% 9% 439 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 2.4% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 2.3% 1714 г
Витамин В4, холин 23.24 мг 500 мг 4.6% 1.8% 2151 г
Витамин В5, пантотеновая 0.514 мг 5 мг 10.3% 4.1% 973 г
Витамин В6, пиридоксин 0.383 мг 2 мг 19.2% 7.6% 522 г
Витамин В9, фолаты 15.54 мкг 400 мкг 3.9% 1.5% 2574 г
Витамин C, аскорбиновая 27.9 мг 90 мг 31% 12.3% 323 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.63 мг 15 мг 4.2% 1.7% 2381 г
Витамин Н, биотин 2.727 мкг 50 мкг 5.5% 2.2% 1834 г
Витамин К, филлохинон 11.8 мкг 120 мкг 9.8% 3.9% 1017 г
Витамин РР, НЭ 1.575 мг 20 мг 7.9% 3.1% 1270 г
Ниацин 1.149 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 532.77 мг 2500 мг 21.3% 8.4% 469 г
Кальций, Ca 15 мг 1000 мг 1.5% 0.6% 6667 г
Кремний, Si 0.15 мг 30 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Магний, Mg 30.54 мг 400 мг 7.6% 3% 1310 г
Натрий, Na 9.83 мг 1300 мг 0.8% 0.3% 13225 г
Сера, S 31.32 мг 1000 мг 3.1% 1.2% 3193 г
Фосфор, P 41.6 мг 800 мг 5.2% 2.1% 1923 г
Хлор, Cl 140.94 мг 2300 мг 6.1% 2.4% 1632 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.7 мкг ~
Бор, B 6.6 мкг ~
Ванадий, V 0.34 мкг ~
Железо, Fe 1.41 мг 18 мг 7.8% 3.1% 1277 г
Йод, I 5.45 мкг 150 мкг 3.6% 1.4% 2752 г
Кобальт, Co 15.21 мкг 10 мкг 152.1% 60.3% 66 г
Литий, Li 0.18 мкг ~
Марганец, Mn 0.126 мг 2 мг 6.3% 2.5% 1587 г
Медь, Cu 278.76 мкг 1000 мкг 27.9% 11.1% 359 г
Молибден, Mo 18.6 мкг 70 мкг 26.6% 10.5% 376 г
Никель, Ni 0.069 мкг ~
Рубидий, Rb 13.6 мкг ~
Селен, Se 3.195 мкг 55 мкг 5.8% 2.3% 1721 г
Стронций, Sr 0.75 мкг ~
Фтор, F 2.1 мкг 4000 мкг 0.1% 190476 г
Хром, Cr 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Цинк, Zn 0.669 мг 12 мг 5.6% 2.2% 1794 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.603 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Карпаччо в соусе. составляет 252,4 кКал.

  • Порция = 300 гр (757.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».