Мой здоровый рацион

Рецепт Плов с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов с курицей

Лук репчатый (Тушение) 70 г
Морковь (Тушение) 40 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 200 г
Изюм, золотистый, без косточек 40 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 633 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.2 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 817 г
Белки 22.1 г 76 г 29.1% 14.1% 344 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 1.6% 2947 г
Углеводы 25.4 г 219 г 11.6% 5.6% 862 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.4% 1429 г
Вода 61.4 г 2273 г 2.7% 1.3% 3702 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112 мкг 900 мкг 12.4% 6% 804 г
бета Каротин 0.636 мг 5 мг 12.7% 6.2% 786 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.4% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 2.2% 2222 г
Витамин В4, холин 92.51 мг 500 мг 18.5% 9% 540 г
Витамин В5, пантотеновая 1.322 мг 5 мг 26.4% 12.8% 378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.679 мг 2 мг 34% 16.5% 295 г
Витамин В9, фолаты 7.068 мкг 400 мкг 1.8% 0.9% 5659 г
Витамин В12, кобаламин 0.176 мкг 3 мкг 5.9% 2.9% 1705 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 0.3% 13433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.629 мг 15 мг 4.2% 2% 2385 г
Витамин Н, биотин 1.075 мкг 50 мкг 2.2% 1.1% 4651 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 7.4805 мг 20 мг 37.4% 18.1% 267 г
Ниацин 9.465 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 339.4 мг 2500 мг 13.6% 6.6% 737 г
Кальций, Ca 14.29 мг 1000 мг 1.4% 0.7% 6998 г
Кремний, Si 20.534 мг 30 мг 68.4% 33.2% 146 г
Магний, Mg 88.98 мг 400 мг 22.2% 10.8% 450 г
Натрий, Na 53.06 мг 1300 мг 4.1% 2% 2450 г
Сера, S 209.66 мг 1000 мг 21% 10.2% 477 г
Фосфор, P 184.3 мг 800 мг 23% 11.2% 434 г
Хлор, Cl 71.34 мг 2300 мг 3.1% 1.5% 3224 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 223.9 мкг ~
Бор, B 50.8 мкг ~
Ванадий, V 33.28 мкг ~
Железо, Fe 1.628 мг 18 мг 9% 4.4% 1106 г
Йод, I 2.91 мкг 150 мкг 1.9% 0.9% 5155 г
Кобальт, Co 8.516 мкг 10 мкг 85.2% 41.3% 117 г
Литий, Li 1.248 мкг ~
Марганец, Mn 0.2956 мг 2 мг 14.8% 7.2% 677 г
Медь, Cu 162.78 мкг 1000 мкг 16.3% 7.9% 614 г
Молибден, Mo 10.889 мкг 70 мкг 15.6% 7.6% 643 г
Никель, Ni 1.085 мкг ~
Рубидий, Rb 44.5 мкг ~
Селен, Se 18.4 мкг 55 мкг 33.5% 16.2% 299 г
Стронций, Sr 0.92 мкг ~
Титан, Ti 3.76 мкг ~
Фтор, F 124.02 мкг 4000 мкг 3.1% 1.5% 3225 г
Хром, Cr 21.62 мкг 50 мкг 43.2% 21% 231 г
Цинк, Zn 1.6387 мг 12 мг 13.7% 6.6% 732 г
Цирконий, Zr 1.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.336 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 1.805 г ~
Валин 1.297 г ~
Гистидин* 1.241 г ~
Изолейцин 1.119 г ~
Лейцин 1.97 г ~
Лизин 2.463 г ~
Метионин 0.453 г ~
Метионин + Цистеин 0.873 г ~
Треонин 1.075 г ~
Триптофан 0.374 г ~
Фенилаланин 1.067 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.965 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аланин 1.292 г ~
Аспарагиновая кислота 1.918 г ~
Гидроксипролин 0.189 г ~
Глицин 0.926 г ~
Глутаминовая кислота 2.929 г ~
Пролин 1.009 г ~
Серин 1.009 г ~
Тирозин 0.898 г ~
Цистеин 0.43 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.698 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.414 г ~
18:0 Стеариновая 0.093 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.686 г min 16.8 г 4.1% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.615 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.241 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.228 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Плов с курицей составляет 206,2 кКал.

  • Порция = 250 гр (515.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».