Мой здоровый рацион

Рецепт ? салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ? салат овощной

Огурец парниковый 80 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Авокадо 55 г
Семена чиа, сушеные 5 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "? салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1545 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 1.7% 5429 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 16.1% 571 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1% 9125 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 14.2% 645 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 3.3% 2762 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24 мкг 900 мкг 2.7% 2.5% 3750 г
альфа Каротин 6.6 мкг ~
бета Каротин 0.15 мг 5 мг 3% 2.8% 3333 г
бета Криптоксантин 7.7 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 74.525 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.4% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 2.8% 3273 г
Витамин В4, холин 6.32 мг 500 мг 1.3% 1.2% 7911 г
Витамин В5, пантотеновая 0.482 мг 5 мг 9.6% 8.8% 1037 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 4% 2299 г
Витамин В9, фолаты 23.875 мкг 400 мкг 6% 5.5% 1675 г
Витамин C, аскорбиновая 10.59 мг 90 мг 11.8% 10.8% 850 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.227 мг 15 мг 8.2% 7.5% 1222 г
бета Токоферол 0.014 мг ~
гамма Токоферол 0.091 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 13889 г
Витамин К, филлохинон 17.3 мкг 120 мкг 14.4% 13.2% 694 г
Витамин РР, НЭ 0.9437 мг 20 мг 4.7% 4.3% 2119 г
Ниацин 0.205 мг ~
Бетаин 0.193 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.75 мг 2500 мг 11.3% 10.4% 884 г
Кальций, Ca 27.93 мг 1000 мг 2.8% 2.6% 3580 г
Кремний, Si 22.7 мг 30 мг 75.7% 69.4% 132 г
Магний, Mg 21.95 мг 400 мг 5.5% 5% 1822 г
Натрий, Na 8.98 мг 1300 мг 0.7% 0.6% 14477 г
Сера, S 15.24 мг 1000 мг 1.5% 1.4% 6562 г
Фосфор, P 56.7 мг 800 мг 7.1% 6.5% 1411 г
Хлор, Cl 24.25 мг 2300 мг 1.1% 1% 9485 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 203.8 мкг ~
Бор, B 29.4 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 0.689 мг 18 мг 3.8% 3.5% 2612 г
Йод, I 0.54 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 27778 г
Кобальт, Co 1.9 мкг 10 мкг 19% 17.4% 526 г
Литий, Li 7.25 мкг ~
Марганец, Mn 0.1738 мг 2 мг 8.7% 8% 1151 г
Медь, Cu 119.25 мкг 1000 мкг 11.9% 10.9% 839 г
Молибден, Mo 2.15 мкг 70 мкг 3.1% 2.8% 3256 г
Никель, Ni 3.254 мкг ~
Рубидий, Rb 38.3 мкг ~
Селен, Se 1.71 мкг 55 мкг 3.1% 2.8% 3216 г
Фтор, F 7.44 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 53763 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 3.6% 2591 г
Цинк, Zn 0.4205 мг 12 мг 3.5% 3.2% 2854 г
Цирконий, Zr 1.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.074 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.025 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.107 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.166 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 51%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 23.4%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.375 мг ~
Стигмастерол 0.55 мг ~
бета Ситостерол 25.9 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.27 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.161 г ~
20:0 Арахиновая 0.045 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.098 г min 16.8 г 36.3% 33.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.27 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.793 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.751 г от 11.2 до 20.6 г 15.6% 14.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.206 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.146 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.48 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.476 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г

Энергетическая ценность ? салат овощной составляет 109 кКал.

  • Порция = 200 гр (218 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».