| Шпинат | 100 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Сыр швейцарский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 20 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 10 г |
| Перец сладкий красный | 20 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Кардамон | 0.5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Зира, семена | 2 г |
| Морская капуста (ламинария) сушеная | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.5 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1386 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 10% | 826 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 12.2% | 675 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.3% | 2500 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2948 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 415.4 мкг | 900 мкг | 46.2% | 38% | 217 г |
| Ретинол | 0.142 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.02 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.655 мг | 5 мг | 33.1% | 27.2% | 302 г |
| бета Криптоксантин | 0.041 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.033 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.658 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4.7% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.345 мг | 1.8 мг | 19.2% | 15.8% | 522 г |
| Витамин В4, холин | 131.68 мг | 500 мг | 26.3% | 21.6% | 380 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.832 мг | 5 мг | 16.6% | 13.7% | 601 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 6.1% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.804 мкг | 400 мкг | 8% | 6.6% | 1258 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.448 мкг | 3 мкг | 14.9% | 12.3% | 670 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.41 мг | 90 мг | 38.2% | 31.4% | 262 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.143 мкг | 10 мкг | 11.4% | 9.4% | 875 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.304 мг | 15 мг | 8.7% | 7.2% | 1150 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 10.303 мкг | 50 мкг | 20.6% | 17% | 485 г |
| Витамин К, филлохинон | 163.2 мкг | 120 мкг | 136% | 111.9% | 74 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.732 мг | 20 мг | 13.7% | 11.3% | 732 г |
| Ниацин | 0.394 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 435.2 мг | 2500 мг | 17.4% | 14.3% | 574 г |
| Кальций, Ca | 136.46 мг | 1000 мг | 13.6% | 11.2% | 733 г |
| Кремний, Si | 21.849 мг | 30 мг | 72.8% | 59.9% | 137 г |
| Магний, Mg | 52.46 мг | 400 мг | 13.1% | 10.8% | 762 г |
| Натрий, Na | 164.63 мг | 1300 мг | 12.7% | 10.5% | 790 г |
| Сера, S | 125.04 мг | 1000 мг | 12.5% | 10.3% | 800 г |
| Фосфор, P | 175.8 мг | 800 мг | 22% | 18.1% | 455 г |
| Хлор, Cl | 250.24 мг | 2300 мг | 10.9% | 9% | 919 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.513 мг | 18 мг | 41.7% | 34.3% | 240 г |
| Йод, I | 109.08 мкг | 150 мкг | 72.7% | 59.8% | 138 г |
| Кобальт, Co | 6.687 мкг | 10 мкг | 66.9% | 55.1% | 150 г |
| Литий, Li | 5.896 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4907 мг | 2 мг | 24.5% | 20.2% | 408 г |
| Медь, Cu | 80.25 мкг | 1000 мкг | 8% | 6.6% | 1246 г |
| Молибден, Mo | 5.114 мкг | 70 мкг | 7.3% | 6% | 1369 г |
| Никель, Ni | 0.782 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.407 мкг | 55 мкг | 31.6% | 26% | 316 г |
| Стронций, Sr | 22.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.38 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.4% | 5936 г |
| Хром, Cr | 3.36 мкг | 50 мкг | 6.7% | 5.5% | 1488 г |
| Цинк, Zn | 1.2049 мг | 12 мг | 10% | 8.2% | 996 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.961 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.49 г | ~ | |||
| Валин | 0.514 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.286 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.41 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.713 г | ~ | |||
| Лизин | 0.61 г | ~ | |||
| Метионин | 0.258 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.429 г | ~ | |||
| Треонин | 0.409 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.445 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.796 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.487 г | ~ | |||
| Аланин | 0.427 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.812 г | ~ | |||
| Глицин | 0.275 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.266 г | ~ | |||
| Пролин | 0.495 г | ~ | |||
| Серин | 0.577 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.356 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 17.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 285.73 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.668 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.011 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.074 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.467 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.165 г | min 16.8 г | 18.8% | 15.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.166 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.705 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.568 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница со шпинатом составляет 121,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».