Мой здоровый рацион

Рецепт Рол с горбушей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рол с горбушей

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 80 г
Салат (латук) 50 г
Творожный сыр 30 г
Морковь по-корейски классическая 40 г
Сметана 10% жирности 20 г
Горбуша, консервированная, содержимое без жидкости 70 г
Горчица столовая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рол с горбушей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.7 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 987 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 8.3% 704 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 4.7% 1244 г
Углеводы 21 г 219 г 9.6% 5.6% 1043 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 118.5 г 2273 г 5.2% 3% 1918 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.1 мкг 900 мкг 7.7% 4.5% 1302 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.3 мг 5 мг 6% 3.5% 1667 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 3.7% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 6.6% 887 г
Витамин В4, холин 67.84 мг 500 мг 13.6% 8% 737 г
Витамин В5, пантотеновая 0.511 мг 5 мг 10.2% 6% 978 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 3.9% 1493 г
Витамин В9, фолаты 22.559 мкг 400 мкг 5.6% 3.3% 1773 г
Витамин В12, кобаламин 1.482 мкг 3 мкг 49.4% 28.9% 202 г
Витамин C, аскорбиновая 3.76 мг 90 мг 4.2% 2.5% 2394 г
Витамин D, кальциферол 3.5 мкг 10 мкг 35% 20.5% 286 г
Витамин D3, холекальциферол 3.441 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.843 мг 15 мг 5.6% 3.3% 1779 г
гамма Токоферол 0.028 мг ~
Витамин Н, биотин 2.236 мкг 50 мкг 4.5% 2.6% 2236 г
Витамин К, филлохинон 21.5 мкг 120 мкг 17.9% 10.5% 558 г
Витамин РР, НЭ 3.4677 мг 20 мг 17.3% 10.1% 577 г
Ниацин 0.687 мг ~
Бетаин 2.136 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.97 мг 2500 мг 11% 6.4% 906 г
Кальций, Ca 177.99 мг 1000 мг 17.8% 10.4% 562 г
Кремний, Si 1.986 мг 30 мг 6.6% 3.9% 1511 г
Магний, Mg 37.4 мг 400 мг 9.4% 5.5% 1070 г
Натрий, Na 473.88 мг 1300 мг 36.5% 21.4% 274 г
Сера, S 98.85 мг 1000 мг 9.9% 5.8% 1012 г
Фосфор, P 193.9 мг 800 мг 24.2% 14.2% 413 г
Хлор, Cl 618.19 мг 2300 мг 26.9% 15.8% 372 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117 мкг ~
Бор, B 27.4 мкг ~
Ванадий, V 46.71 мкг ~
Железо, Fe 1.264 мг 18 мг 7% 4.1% 1424 г
Йод, I 9.27 мкг 150 мкг 6.2% 3.6% 1618 г
Кобальт, Co 2.064 мкг 10 мкг 20.6% 12.1% 484 г
Литий, Li 6.78 мкг ~
Марганец, Mn 0.2978 мг 2 мг 14.9% 8.7% 672 г
Медь, Cu 88.77 мкг 1000 мкг 8.9% 5.2% 1127 г
Молибден, Mo 9.349 мкг 70 мкг 13.4% 7.9% 749 г
Никель, Ni 0.847 мкг ~
Олово, Sn 5.29 мкг ~
Рубидий, Rb 25.9 мкг ~
Селен, Se 13.022 мкг 55 мкг 23.7% 13.9% 422 г
Стронций, Sr 8.25 мкг ~
Фтор, F 24.32 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16447 г
Хром, Cr 2.66 мкг 50 мкг 5.3% 3.1% 1880 г
Цинк, Zn 0.7922 мг 12 мг 6.6% 3.9% 1515 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.949 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.358 г ~
Валин 0.321 г ~
Гистидин* 0.155 г ~
Изолейцин 0.275 г ~
Лейцин 0.449 г ~
Лизин 0.504 г ~
Метионин 0.167 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.307 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.248 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.363 г ~
Аспарагиновая кислота 0.711 г ~
Глицин 0.345 г ~
Глутаминовая кислота 0.807 г ~
Пролин 0.24 г ~
Серин 0.259 г ~
Тирозин 0.213 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 19.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.041 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.166 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.582 г min 16.8 г 3.5% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.209 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.132 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.101 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.013 г ~
22:1 цис 0.013 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.411 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.041 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.018 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.033 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.079 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.021 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.176 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Рол с горбушей составляет 170,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок