| Морковь (Тушение) | 290 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 220 г |
| Баклажан (Тушение) | 180 г |
| Подсолнечное масло высокоолеиновое (70% и более) | 15 г |
| Вода | 700 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Картофель (Тушение) | 150 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.7 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4589 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.8% | 6909 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 7.4% | 3733 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 5.7% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 16.3% | 1667 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 10.9% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 347.7 мкг | 900 мкг | 38.6% | 105.2% | 259 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.076 мг | 5 мг | 41.5% | 113.1% | 241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 4.9% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 6% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 7.06 мг | 500 мг | 1.4% | 3.8% | 7082 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.129 мг | 5 мг | 2.6% | 7.1% | 3876 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 9% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.143 мкг | 400 мкг | 0.8% | 2.2% | 12727 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.026 мкг | 3 мкг | 0.9% | 2.5% | 11538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.91 мг | 90 мг | 2.1% | 5.7% | 4712 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.522 мг | 15 мг | 3.5% | 9.5% | 2874 г |
| Витамин Н, биотин | 0.656 мкг | 50 мкг | 1.3% | 3.5% | 7622 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 6.8% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5736 мг | 20 мг | 2.9% | 7.9% | 3487 г |
| Ниацин | 0.359 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148.02 мг | 2500 мг | 5.9% | 16.1% | 1689 г |
| Кальций, Ca | 30.48 мг | 1000 мг | 3% | 8.2% | 3281 г |
| Кремний, Si | 12.132 мг | 30 мг | 40.4% | 110.1% | 247 г |
| Магний, Mg | 13.38 мг | 400 мг | 3.3% | 9% | 2990 г |
| Натрий, Na | 185.46 мг | 1300 мг | 14.3% | 39% | 701 г |
| Сера, S | 19.27 мг | 1000 мг | 1.9% | 5.2% | 5189 г |
| Фосфор, P | 37.3 мг | 800 мг | 4.7% | 12.8% | 2145 г |
| Хлор, Cl | 305.36 мг | 2300 мг | 13.3% | 36.2% | 753 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 269.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.355 мг | 18 мг | 2% | 5.4% | 5070 г |
| Йод, I | 2.1 мкг | 150 мкг | 1.4% | 3.8% | 7143 г |
| Кобальт, Co | 1.642 мкг | 10 мкг | 16.4% | 44.7% | 609 г |
| Литий, Li | 14.701 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1015 мг | 2 мг | 5.1% | 13.9% | 1970 г |
| Медь, Cu | 53.94 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 14.7% | 1854 г |
| Молибден, Mo | 6.916 мкг | 70 мкг | 9.9% | 27% | 1012 г |
| Никель, Ni | 1.855 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 110.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.246 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.1% | 22358 г |
| Стронций, Sr | 4.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.51 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 4.4% | 6201 г |
| Хром, Cr | 1.95 мкг | 50 мкг | 3.9% | 10.6% | 2564 г |
| Цинк, Zn | 0.2932 мг | 12 мг | 2.4% | 6.5% | 4093 г |
| Цирконий, Zr | 0.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.467 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.209 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.403 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.946 г | min 16.8 г | 5.6% | 15.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.808 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.054 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп пюре из баклажанов составляет 36,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».