| Яйцо куриное | 52 г |
| Кефир 1% | 202 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сахар песок | 40 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Пищевая сода | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 217.3 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 775 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 3.3% | 1382 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 7.5% | 609 г |
| Углеводы | 27.8 г | 219 г | 12.7% | 5.8% | 788 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Вода | 55.2 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4118 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.7 мкг | 900 мкг | 3.5% | 1.6% | 2839 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.1% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 3.7% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 63.23 мг | 500 мг | 12.6% | 5.8% | 791 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.381 мг | 5 мг | 7.6% | 3.5% | 1312 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 2% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.915 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.2% | 3665 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.253 мкг | 3 мкг | 8.4% | 3.9% | 1186 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.33 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 27273 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.269 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.2% | 3717 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.524 мг | 15 мг | 23.5% | 10.8% | 426 г |
| Витамин Н, биотин | 2.935 мкг | 50 мкг | 5.9% | 2.7% | 1704 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5704 мг | 20 мг | 7.9% | 3.6% | 1274 г |
| Ниацин | 0.352 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 115.26 мг | 2500 мг | 4.6% | 2.1% | 2169 г |
| Кальций, Ca | 68.99 мг | 1000 мг | 6.9% | 3.2% | 1449 г |
| Кремний, Si | 0.939 мг | 30 мг | 3.1% | 1.4% | 3195 г |
| Магний, Mg | 11.91 мг | 400 мг | 3% | 1.4% | 3359 г |
| Натрий, Na | 195.96 мг | 1300 мг | 15.1% | 6.9% | 663 г |
| Сера, S | 52.09 мг | 1000 мг | 5.2% | 2.4% | 1920 г |
| Фосфор, P | 86.6 мг | 800 мг | 10.8% | 5% | 924 г |
| Хлор, Cl | 216.01 мг | 2300 мг | 9.4% | 4.3% | 1065 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 246.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.669 мг | 18 мг | 3.7% | 1.7% | 2691 г |
| Йод, I | 7.06 мкг | 150 мкг | 4.7% | 2.2% | 2125 г |
| Кобальт, Co | 2.106 мкг | 10 мкг | 21.1% | 9.7% | 475 г |
| Марганец, Mn | 0.1427 мг | 2 мг | 7.1% | 3.3% | 1402 г |
| Медь, Cu | 38.98 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 1.8% | 2565 г |
| Молибден, Mo | 6.296 мкг | 70 мкг | 9% | 4.1% | 1112 г |
| Никель, Ni | 0.516 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.22 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.227 мкг | 55 мкг | 11.3% | 5.2% | 883 г |
| Титан, Ti | 2.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.36 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18727 г |
| Хром, Cr | 1.95 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.8% | 2564 г |
| Цинк, Zn | 0.4909 мг | 12 мг | 4.1% | 1.9% | 2444 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.939 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.096 г | ~ | |||
| Валин | 0.094 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лизин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Треонин | 0.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.216 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.114 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.085 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.687 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.396 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.283 г | min 16.8 г | 13.6% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.168 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.365 г | от 11.2 до 20.6 г | 39% | 17.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.346 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи (мамины) составляет 217,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».