Мой здоровый рацион

Рецепт Пом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пом

Помидор (томат), парниковый (Тушение) 1234 г
Соль поваренная пищевая 47 г
Сахар песок 31 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Перец красный молотый острый 1 г
Подсолнечное масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.4 ккал 1684 ккал 1.8% 5.9% 5539 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 3% 10857 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.6% 18667 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 10.9% 3000 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 8.2% 4000 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 12.2% 2725 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 5.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.7 мкг 900 мкг 10.6% 34.9% 940 г
альфа Каротин 0.023 мкг ~
бета Каротин 0.583 мг 5 мг 11.7% 38.5% 858 г
бета Криптоксантин 6.166 мкг ~
Ликопин 0.039 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13.762 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 7.6% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 5.9% 5625 г
Витамин В4, холин 0.07 мг 500 мг 714286 г
Витамин В5, пантотеновая 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.3% 166667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.003 мг 2 мг 0.2% 0.7% 66667 г
Витамин В9, фолаты 0.137 мкг 400 мкг 291971 г
Витамин C, аскорбиновая 9.25 мг 90 мг 10.3% 33.9% 973 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.16 мг 15 мг 1.1% 3.6% 9375 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин К, филлохинон 9.3 мкг 120 мкг 7.8% 25.7% 1290 г
Витамин РР, НЭ 0.5239 мг 20 мг 2.6% 8.6% 3818 г
Ниацин 0.513 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.14 мг 2500 мг 10.8% 35.5% 929 г
Кальций, Ca 27.11 мг 1000 мг 2.7% 8.9% 3689 г
Кремний, Si 6.52 мг 30 мг 21.7% 71.4% 460 г
Магний, Mg 1.5 мг 400 мг 0.4% 1.3% 26667 г
Натрий, Na 1797.33 мг 1300 мг 138.3% 454.9% 72 г
Сера, S 22.36 мг 1000 мг 2.2% 7.2% 4472 г
Фосфор, P 42.5 мг 800 мг 5.3% 17.4% 1882 г
Хлор, Cl 2809.73 мг 2300 мг 122.2% 402% 82 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146.7 мкг ~
Бор, B 125 мкг ~
Ванадий, V 0.54 мкг ~
Железо, Fe 0.7 мг 18 мг 3.9% 12.8% 2571 г
Йод, I 1.11 мкг 150 мкг 0.7% 2.3% 13514 г
Кобальт, Co 7.065 мкг 10 мкг 70.7% 232.6% 142 г
Литий, Li 31.514 мкг ~
Марганец, Mn 0.1905 мг 2 мг 9.5% 31.3% 1050 г
Медь, Cu 137.14 мкг 1000 мкг 13.7% 45.1% 729 г
Молибден, Mo 12.666 мкг 70 мкг 18.1% 59.5% 553 г
Никель, Ni 14.127 мкг ~
Рубидий, Rb 166.3 мкг ~
Селен, Se 0.404 мкг 55 мкг 0.7% 2.3% 13614 г
Фтор, F 21.89 мкг 4000 мкг 0.5% 1.6% 18273 г
Хром, Cr 5.43 мкг 50 мкг 10.9% 35.9% 921 г
Цинк, Zn 0.2536 мг 12 мг 2.1% 6.9% 4732 г
Цирконий, Zr 5.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.003 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 21.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.261 мг ~
бета Ситостерол 0.587 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.074 г min 16.8 г 0.4% 1.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.073 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.201 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.184 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Пом составляет 30,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».