| Патиссон (Жарка) | 250 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.8 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1406 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 1.8% | 4750 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 12.2% | 683 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 3.9% | 2147 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 7.9% | 1053 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3101 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.4 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.1% | 7895 г |
| бета Каротин | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 2.3% | 3704 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2.3% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.3% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 13.1 мг | 500 мг | 2.6% | 2.2% | 3817 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.146 мг | 5 мг | 2.9% | 2.4% | 3425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 4.9% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.715 мкг | 400 мкг | 4.9% | 4.1% | 2029 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.68 мг | 90 мг | 16.3% | 13.6% | 613 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.789 мг | 15 мг | 25.3% | 21.1% | 396 г |
| Витамин Н, биотин | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 3.2% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.512 мг | 20 мг | 2.6% | 2.2% | 3906 г |
| Ниацин | 0.096 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.69 мг | 2500 мг | 10.1% | 8.4% | 989 г |
| Кальций, Ca | 17.69 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.5% | 5653 г |
| Кремний, Si | 35.412 мг | 30 мг | 118% | 98.5% | 85 г |
| Магний, Mg | 33.43 мг | 400 мг | 8.4% | 7% | 1197 г |
| Натрий, Na | 17.37 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.1% | 7484 г |
| Сера, S | 20.59 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.8% | 4857 г |
| Фосфор, P | 21.1 мг | 800 мг | 2.6% | 2.2% | 3791 г |
| Хлор, Cl | 1.6 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 143750 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.564 мг | 18 мг | 3.1% | 2.6% | 3191 г |
| Йод, I | 0.14 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 107143 г |
| Кобальт, Co | 1.298 мкг | 10 мкг | 13% | 10.9% | 770 г |
| Марганец, Mn | 0.2355 мг | 2 мг | 11.8% | 9.8% | 849 г |
| Медь, Cu | 132.22 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 11% | 756 г |
| Молибден, Mo | 0.997 мкг | 70 мкг | 1.4% | 1.2% | 7021 г |
| Никель, Ni | 1.507 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.713 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.1% | 7714 г |
| Титан, Ti | 0.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.76 мкг | 4000 мкг | 227273 г | ||
| Хром, Cr | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Цинк, Zn | 0.409 мг | 12 мг | 3.4% | 2.8% | 2934 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.418 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 83.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.957 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.495 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.327 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.899 г | min 16.8 г | 11.3% | 9.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.891 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.186 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.3% | 38.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.771 г | ~ |
Энергетическая ценность Патиссоны жаренные составляет 119,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».