Мой здоровый рацион

Рецепт Патиссоны жаренные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Патиссоны жаренные

Патиссон (Жарка) 115 г
Подсолнечное масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Патиссоны жаренные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.3 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3416 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.4% 8444 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 10.1% 2000 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 5.1% 4056 г
Углеводы (общие) 8.4 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 19.3% 1053 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 7.5% 2693 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.3 мкг 900 мкг 1.5% 3% 6767 г
бета Каротин 0.158 мг 5 мг 3.2% 6.5% 3165 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 4.7% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 6.3% 3214 г
Витамин В4, холин 10.44 мг 500 мг 2.1% 4.3% 4789 г
Витамин В5, пантотеновая 0.143 мг 5 мг 2.9% 5.9% 3497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 12.4% 1639 г
Витамин В9, фолаты 20.514 мкг 400 мкг 5.1% 10.3% 1950 г
Витамин C, аскорбиновая 17.16 мг 90 мг 19.1% 38.7% 524 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.375 мг 15 мг 9.2% 18.7% 1091 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 8.3% 2449 г
Витамин РР, НЭ 0.3186 мг 20 мг 1.6% 3.2% 6277 г
Макроэлементы
Калий, K 283.93 мг 2500 мг 11.4% 23.1% 880 г
Кальций, Ca 18.99 мг 1000 мг 1.9% 3.9% 5266 г
Кремний, Si 41.011 мг 30 мг 136.7% 277.3% 73 г
Магний, Mg 37.58 мг 400 мг 9.4% 19.1% 1064 г
Натрий, Na 20.02 мг 1300 мг 1.5% 3% 6494 г
Сера, S 17.53 мг 1000 мг 1.8% 3.7% 5705 г
Фосфор, P 16.5 мг 800 мг 2.1% 4.3% 4848 г
Микроэлементы
Бор, B 27.9 мкг ~
Ванадий, V 9.05 мкг ~
Железо, Fe 0.547 мг 18 мг 3% 6.1% 3291 г
Йод, I 0.02 мкг 150 мкг 750000 г
Кобальт, Co 1.368 мкг 10 мкг 13.7% 27.8% 731 г
Марганец, Mn 0.2221 мг 2 мг 11.1% 22.5% 900 г
Медь, Cu 145.2 мкг 1000 мкг 14.5% 29.4% 689 г
Никель, Ni 1.556 мкг ~
Рубидий, Rb 7.9 мкг ~
Селен, Se 0.274 мкг 55 мкг 0.5% 1% 20073 г
Цинк, Zn 0.4128 мг 12 мг 3.4% 6.9% 2907 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.074 г от 0.9 до 3.7 г 8.2% 16.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.661 г от 4.7 до 16.8 г 35.3% 71.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.405 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.364 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.168 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.643 г min 16.8 г 3.8% 7.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.641 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.757 г от 11.2 до 20.6 г 15.7% 31.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.616 г ~

Энергетическая ценность Патиссоны жаренные составляет 49,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».