Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Манка Пшеничная Цельнозерновая [Житница Здоровья] 150 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 750 г
Яичный желток куриный 40 г
Творог 5% жирности 750 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.9 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1123 г
Белки 20.8 г 76 г 27.4% 18.3% 365 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 4.2% 1600 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 2.4% 2772 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 1.9% 3465 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.7 мкг 900 мкг 4.6% 3.1% 2158 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.9% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.237 мг 1.8 мг 13.2% 8.8% 759 г
Витамин В4, холин 58.13 мг 500 мг 11.6% 7.7% 860 г
Витамин В5, пантотеновая 0.286 мг 5 мг 5.7% 3.8% 1748 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 6.1% 1093 г
Витамин В9, фолаты 36.684 мкг 400 мкг 9.2% 6.1% 1090 г
Витамин В12, кобаламин 1.236 мкг 3 мкг 41.2% 27.5% 243 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.199 мкг 10 мкг 2% 1.3% 5025 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.093 мг 15 мг 0.6% 0.4% 16129 г
Витамин Н, биотин 8.217 мкг 50 мкг 16.4% 10.9% 608 г
Витамин РР, НЭ 3.6657 мг 20 мг 18.3% 12.2% 546 г
Ниацин 0.364 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.57 мг 2500 мг 4.3% 2.9% 2346 г
Кальций, Ca 131.59 мг 1000 мг 13.2% 8.8% 760 г
Магний, Mg 21.6 мг 400 мг 5.4% 3.6% 1852 г
Натрий, Na 39.63 мг 1300 мг 3% 2% 3280 г
Сера, S 198.37 мг 1000 мг 19.8% 13.2% 504 г
Фосфор, P 197.8 мг 800 мг 24.7% 16.5% 404 г
Хлор, Cl 107.43 мг 2300 мг 4.7% 3.1% 2141 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.2 мкг ~
Железо, Fe 0.478 мг 18 мг 2.7% 1.8% 3766 г
Йод, I 8.93 мкг 150 мкг 6% 4% 1680 г
Кобальт, Co 2.361 мкг 10 мкг 23.6% 15.7% 424 г
Марганец, Mn 0.0089 мг 2 мг 0.4% 0.3% 22472 г
Медь, Cu 57.57 мкг 1000 мкг 5.8% 3.9% 1737 г
Молибден, Mo 7.247 мкг 70 мкг 10.4% 6.9% 966 г
Олово, Sn 13.55 мкг ~
Селен, Se 28.458 мкг 55 мкг 51.7% 34.5% 193 г
Стронций, Sr 15.36 мкг ~
Фтор, F 28.92 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13831 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 2.7% 2525 г
Цинк, Zn 0.4039 мг 12 мг 3.4% 2.3% 2971 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.47 г ~
Аргинин* 0.394 г ~
Валин 0.47 г ~
Гистидин* 0.262 г ~
Изолейцин 0.474 г ~
Лейцин 0.869 г ~
Лизин 0.683 г ~
Метионин 0.227 г ~
Метионин + Цистеин 0.279 г ~
Треонин 0.381 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.437 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.874 г ~
Заменимые аминокислоты 4.64 г ~
Аланин 0.219 г ~
Аспарагиновая кислота 0.484 г ~
Глицин 0.13 г ~
Глутаминовая кислота 1.54 г ~
Пролин 0.943 г ~
Серин 0.403 г ~
Тирозин 0.437 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.206 г от 4.7 до 16.8 г 4.4% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.725 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.945 г min 16.8 г 5.6% 3.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.23 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.4%

Энергетическая ценность Сырники составляет 149,9 кКал.

  • Порция = 133 гр (199.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».