Чечевица красная шлифованная | 80 г |
Оливковое Масло Extra Virgin [Global Village] | 10 г |
Псиллиум мука | 15 г |
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] | 2 г |
Кунжут | 2 г |
Вода | 50 г |
Чечевицу замочить на ночь или на 4-часа.Воду слить,промыть .Добавить 50 г воды, масло, щепотку соли и пробить Blender Rome. Затем добавить 15 г псилиума и дать постоять 15 минут. Затем слепить булочки и посыпать кунжутом в духовку на 40 50 минут.174г-выход-4шт. «Если двойные порции, выход шесть штук по 80 г в сыром виде» В готовом виде 58 г
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 217.9 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 773 г |
Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 8% | 576 г |
Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 6% | 767 г |
Углеводы | 24.8 г | 219 г | 11.3% | 5.2% | 883 г |
Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
Вода | 54.6 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4163 г |
Зола | 0.1 г | ~ | |||
Витамины | |||||
бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 0.5% | 9375 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.005 мг | 1.8 мг | 0.3% | 0.1% | 36000 г |
Витамин В4, холин | 0.32 мг | 500 мг | 0.1% | 156250 г | |
Витамин В5, пантотеновая | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.002 мг | 2 мг | 0.1% | 100000 г | |
Витамин В9, фолаты | 1.215 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.1% | 32922 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.029 мг | 15 мг | 0.2% | 0.1% | 51724 г |
Витамин Н, биотин | 0.024 мкг | 50 мкг | 208333 г | ||
Витамин РР, НЭ | 0.1405 мг | 20 мг | 0.7% | 0.3% | 14235 г |
Ниацин | 0.051 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 6.29 мг | 2500 мг | 0.3% | 0.1% | 39746 г |
Кальций, Ca | 20.08 мг | 1000 мг | 2% | 0.9% | 4980 г |
Кремний, Si | 2.519 мг | 30 мг | 8.4% | 3.9% | 1191 г |
Магний, Mg | 7.15 мг | 400 мг | 1.8% | 0.8% | 5594 г |
Натрий, Na | 1.23 мг | 1300 мг | 0.1% | 105691 г | |
Сера, S | 2.46 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 40650 г |
Фосфор, P | 9.1 мг | 800 мг | 1.1% | 0.5% | 8791 г |
Хлор, Cl | 0.71 мг | 2300 мг | 323944 г | ||
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 0.6 мкг | ~ | |||
Бор, B | 0.5 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 0.69 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.203 мг | 18 мг | 1.1% | 0.5% | 8867 г |
Йод, I | 0.09 мкг | 150 мкг | 0.1% | 166667 г | |
Кобальт, Co | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
Литий, Li | 0.975 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0185 мг | 2 мг | 0.9% | 0.4% | 10811 г |
Медь, Cu | 18.63 мкг | 1000 мкг | 1.9% | 0.9% | 5368 г |
Молибден, Mo | 0.696 мкг | 70 мкг | 1% | 0.5% | 10057 г |
Никель, Ni | 2.405 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.435 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.4% | 12644 г |
Стронций, Sr | 0.22 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 0.07 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 31.68 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12626 г |
Хром, Cr | 0.07 мкг | 50 мкг | 0.1% | 71429 г | |
Цинк, Zn | 0.1295 мг | 12 мг | 1.1% | 0.5% | 9266 г |
Цирконий, Zr | 0.04 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.129 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
Валин | 0.011 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
Лизин | 0.007 г | ~ | |||
Метионин | 0.007 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
Треонин | 0.01 г | ~ | |||
Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
Аланин | 0.01 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.021 г | ~ | |||
Глицин | 0.018 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.05 г | ~ | |||
Пролин | 0.009 г | ~ | |||
Серин | 0.012 г | ~ | |||
Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2% | |
Стеролы (стерины) | |||||
бета Ситостерол | 2.658 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.053 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.994 г | min 16.8 г | 29.7% | 13.6% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.246 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.881 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 3.6% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.248 г | ~ |
Энергетическая ценность ✅Булочки чечевичные составляет 217,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».