Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Творог 5% 200 г
Манная крупа 23 г
Сахар песок 25 г
Яйцо куриное 92 г
Сметана 15% [Брест Литовск] 48 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.7 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 953 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 9.7% 585 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 8.1% 700 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 3.4% 1659 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 65.2 г 2273 г 2.9% 1.6% 3486 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.5 мкг 900 мкг 7.6% 4.3% 1314 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.1% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 3.7% 1513 г
Витамин В4, холин 66.17 мг 500 мг 13.2% 7.5% 756 г
Витамин В5, пантотеновая 0.381 мг 5 мг 7.6% 4.3% 1312 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 1.4% 4167 г
Витамин В9, фолаты 3.361 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 11901 г
Витамин В12, кобаламин 0.137 мкг 3 мкг 4.6% 2.6% 2190 г
Витамин D, кальциферол 0.58 мкг 10 мкг 5.8% 3.3% 1724 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.257 мг 15 мг 1.7% 1% 5837 г
Витамин Н, биотин 5.325 мкг 50 мкг 10.7% 6.1% 939 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.1467 мг 20 мг 5.7% 3.2% 1744 г
Ниацин 0.129 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 45.69 мг 2500 мг 1.8% 1% 5472 г
Кальций, Ca 16.03 мг 1000 мг 1.6% 0.9% 6238 г
Кремний, Si 0.395 мг 30 мг 1.3% 0.7% 7595 г
Магний, Mg 4.35 мг 400 мг 1.1% 0.6% 9195 г
Натрий, Na 35.59 мг 1300 мг 2.7% 1.5% 3653 г
Сера, S 51.34 мг 1000 мг 5.1% 2.9% 1948 г
Фосфор, P 56.2 мг 800 мг 7% 4% 1423 г
Хлор, Cl 42.51 мг 2300 мг 1.8% 1% 5410 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.6 мкг ~
Бор, B 4.2 мкг ~
Ванадий, V 6.79 мкг ~
Железо, Fe 0.746 мг 18 мг 4.1% 2.3% 2413 г
Йод, I 5.27 мкг 150 мкг 3.5% 2% 2846 г
Кобальт, Co 4.284 мкг 10 мкг 42.8% 24.2% 233 г
Марганец, Mn 0.0366 мг 2 мг 1.8% 1% 5464 г
Медь, Cu 26.49 мкг 1000 мкг 2.6% 1.5% 3775 г
Молибден, Mo 2.326 мкг 70 мкг 3.3% 1.9% 3009 г
Никель, Ni 0.758 мкг ~
Олово, Sn 0.21 мкг ~
Селен, Se 8.093 мкг 55 мкг 14.7% 8.3% 680 г
Титан, Ti 0.59 мкг ~
Фтор, F 15.82 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25284 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 1.2% 4464 г
Цинк, Zn 0.3315 мг 12 мг 2.8% 1.6% 3620 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.514 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.239 г ~
Валин 0.235 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.188 г ~
Лейцин 0.338 г ~
Лизин 0.254 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.215 г ~
Треонин 0.182 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.207 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.351 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.21 г ~
Аспарагиновая кислота 0.349 г ~
Глицин 0.135 г ~
Глутаминовая кислота 0.677 г ~
Пролин 0.174 г ~
Серин 0.28 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 150.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.54 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.232 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.31 г min 16.8 г 7.8% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.078 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.332 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.29 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 176,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».