| Кефир 1% | 980 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 225 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 575 г |
| Сахар песок | 70 г |
| вода негазированная | 505 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 85 г |
кефир=1 литр пачка 4 яйца 4ст. муки 4ст.л. сахара 500мл кипятка с 1 ч.л. соды масло подс. 20г смазать каждый блин слив.маслом (85-90г)
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 246.9 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 6% | 682 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 4.3% | 950 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 6.2% | 659 г |
| Углеводы | 34.2 г | 219 г | 15.6% | 6.3% | 640 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.6% | 1538 г |
| Вода | 52.6 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4321 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.2 мкг | 900 мкг | 7.5% | 3% | 1339 г |
| Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 2.7% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.207 мг | 1.8 мг | 11.5% | 4.7% | 870 г |
| Витамин В4, холин | 89.25 мг | 500 мг | 17.9% | 7.2% | 560 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.541 мг | 5 мг | 10.8% | 4.4% | 924 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 2.7% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.223 мкг | 400 мкг | 4.3% | 1.7% | 2322 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.353 мкг | 3 мкг | 11.8% | 4.8% | 850 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.48 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 18750 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.42 мкг | 10 мкг | 4.2% | 1.7% | 2381 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.363 мг | 15 мг | 9.1% | 3.7% | 1101 г |
| Витамин Н, биотин | 3.955 мкг | 50 мкг | 7.9% | 3.2% | 1264 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3176 мг | 20 мг | 11.6% | 4.7% | 863 г |
| Ниацин | 0.556 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.94 мг | 2500 мг | 6.8% | 2.8% | 1471 г |
| Кальций, Ca | 100 мг | 1000 мг | 10% | 4.1% | 1000 г |
| Кремний, Si | 1.597 мг | 30 мг | 5.3% | 2.1% | 1879 г |
| Магний, Mg | 17.64 мг | 400 мг | 4.4% | 1.8% | 2268 г |
| Натрий, Na | 286.46 мг | 1300 мг | 22% | 8.9% | 454 г |
| Сера, S | 76.28 мг | 1000 мг | 7.6% | 3.1% | 1311 г |
| Фосфор, P | 126.3 мг | 800 мг | 15.8% | 6.4% | 633 г |
| Хлор, Cl | 314.48 мг | 2300 мг | 13.7% | 5.5% | 731 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 419.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.955 мг | 18 мг | 5.3% | 2.1% | 1885 г |
| Йод, I | 9.85 мкг | 150 мкг | 6.6% | 2.7% | 1523 г |
| Кобальт, Co | 2.934 мкг | 10 мкг | 29.3% | 11.9% | 341 г |
| Марганец, Mn | 0.24 мг | 2 мг | 12% | 4.9% | 833 г |
| Медь, Cu | 61 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 2.5% | 1639 г |
| Молибден, Mo | 9.714 мкг | 70 мкг | 13.9% | 5.6% | 721 г |
| Никель, Ni | 0.878 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.08 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.711 мкг | 55 мкг | 15.8% | 6.4% | 631 г |
| Титан, Ti | 4.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.99 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12907 г |
| Хром, Cr | 2.86 мкг | 50 мкг | 5.7% | 2.3% | 1748 г |
| Цинк, Zn | 0.7361 мг | 12 мг | 6.1% | 2.5% | 1630 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.125 г | ~ | |||
| Валин | 0.123 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.055 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.173 г | ~ | |||
| Лизин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Треонин | 0.098 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аланин | 0.113 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.285 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.149 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.778 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.159 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.073 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.039 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.089 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.102 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.475 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.71 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.597 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.409 г | min 16.8 г | 14.3% | 5.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.031 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.085 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.056 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины заварные на кефире составляет 246,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».