Мой здоровый рацион

Рецепт Плов с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов с индейкой

Рис 200 г
Индейка, бедро, только мясо 700 г
Лук репчатый 150 г
Морковь 200 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового Масла и Масла Зародышей Пшеницы [Altero] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.1 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1476 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 13.6% 644 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 8.2% 1077 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.9% 4469 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.9% 2222 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 3.1% 2892 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 320.4 мкг 900 мкг 35.6% 31.2% 281 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 1.861 мг 5 мг 37.2% 32.6% 269 г
Лютеин + Зеаксантин 3.256 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.9% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 8.9% 994 г
Витамин В4, холин 46.55 мг 500 мг 9.3% 8.2% 1074 г
Витамин В5, пантотеновая 0.774 мг 5 мг 15.5% 13.6% 646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.304 мг 2 мг 15.2% 13.3% 658 г
Витамин В9, фолаты 3.244 мкг 400 мкг 0.8% 0.7% 12330 г
Витамин В12, кобаламин 1.178 мкг 3 мкг 39.3% 34.4% 255 г
Витамин C, аскорбиновая 1.94 мг 90 мг 2.2% 1.9% 4639 г
Витамин D, кальциферол 0.271 мкг 10 мкг 2.7% 2.4% 3690 г
Витамин D3, холекальциферол 0.271 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг 15 мг 1.3% 1.1% 7500 г
Витамин Н, биотин 0.345 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 14493 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.6% 5714 г
Витамин РР, НЭ 3.7231 мг 20 мг 18.6% 16.3% 537 г
Ниацин 0.178 мг ~
Бетаин 3.202 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.42 мг 2500 мг 8% 7% 1247 г
Кальций, Ca 10.9 мг 1000 мг 1.1% 1% 9174 г
Кремний, Si 8.677 мг 30 мг 28.9% 25.3% 346 г
Магний, Mg 21.13 мг 400 мг 5.3% 4.6% 1893 г
Натрий, Na 80.49 мг 1300 мг 6.2% 5.4% 1615 г
Сера, S 122.66 мг 1000 мг 12.3% 10.8% 815 г
Фосфор, P 116 мг 800 мг 14.5% 12.7% 690 г
Хлор, Cl 69.04 мг 2300 мг 3% 2.6% 3331 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.6 мкг ~
Бор, B 59.3 мкг ~
Ванадий, V 15.35 мкг ~
Железо, Fe 1.013 мг 18 мг 5.6% 4.9% 1777 г
Йод, I 1.18 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 12712 г
Кобальт, Co 0.934 мкг 10 мкг 9.3% 8.2% 1071 г
Литий, Li 0.93 мкг ~
Марганец, Mn 0.114 мг 2 мг 5.7% 5% 1754 г
Медь, Cu 78.28 мкг 1000 мкг 7.8% 6.8% 1277 г
Молибден, Mo 3.244 мкг 70 мкг 4.6% 4% 2158 г
Никель, Ni 1.279 мкг ~
Рубидий, Rb 59 мкг ~
Селен, Se 12.378 мкг 55 мкг 22.5% 19.7% 444 г
Стронций, Sr 1.35 мкг ~
Фтор, F 28 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14286 г
Хром, Cr 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 1.3% 6494 г
Цинк, Zn 1.8219 мг 12 мг 15.2% 13.3% 659 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.736 г ~
Валин 0.431 г ~
Гистидин* 0.346 г ~
Изолейцин 0.411 г ~
Лейцин 0.938 г ~
Лизин 1.165 г ~
Метионин 0.315 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.496 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.414 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.169 г ~
Аланин 0.689 г ~
Аспарагиновая кислота 1.084 г ~
Глицин 0.531 г ~
Глутаминовая кислота 1.777 г ~
Пролин 0.548 г ~
Серин 0.481 г ~
Тирозин 0.39 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.269 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.126 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.406 г min 16.8 г 2.4% 2.1%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.347 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.337 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.392 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.309 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.304 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.017 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.013 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Плов с индейкой составляет 114,1 кКал.

  • Порция = 1290 гр (1471.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок