| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 300 г |
| Молоко стерилизованное 3,2% жирности | 500 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Яйцо куриное | 200 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 50 г |
| Яйцо куриное | 200 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Сливки пастеризованные 35,0% жирности | 300 г |
| Сахарная пудра | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 230.4 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 731 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 3.4% | 1267 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 9.2% | 471 г |
| Углеводы | 24.9 г | 219 г | 11.4% | 4.9% | 880 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Вода | 55.7 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 4081 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 123.9 мкг | 900 мкг | 13.8% | 6% | 726 г |
| Ретинол | 0.116 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.4% | 11111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.6% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 4% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 66.67 мг | 500 мг | 13.3% | 5.8% | 750 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.351 мг | 5 мг | 7% | 3% | 1425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 1.3% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.575 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.8% | 5281 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.12 мкг | 3 мкг | 4% | 1.7% | 2500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.579 мкг | 10 мкг | 5.8% | 2.5% | 1727 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.529 мг | 15 мг | 3.5% | 1.5% | 2836 г |
| Витамин Н, биотин | 4.989 мкг | 50 мкг | 10% | 4.3% | 1002 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.6782 мг | 20 мг | 8.4% | 3.6% | 1192 г |
| Ниацин | 0.299 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 111.9 мг | 2500 мг | 4.5% | 2% | 2234 г |
| Кальций, Ca | 67.41 мг | 1000 мг | 6.7% | 2.9% | 1483 г |
| Кремний, Si | 0.69 мг | 30 мг | 2.3% | 1% | 4348 г |
| Магний, Mg | 10.82 мг | 400 мг | 2.7% | 1.2% | 3697 г |
| Натрий, Na | 162.81 мг | 1300 мг | 12.5% | 5.4% | 798 г |
| Сера, S | 57.07 мг | 1000 мг | 5.7% | 2.5% | 1752 г |
| Фосфор, P | 96.2 мг | 800 мг | 12% | 5.2% | 832 г |
| Хлор, Cl | 239.57 мг | 2300 мг | 10.4% | 4.5% | 960 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.891 мг | 18 мг | 5% | 2.2% | 2020 г |
| Йод, I | 7.44 мкг | 150 мкг | 5% | 2.2% | 2016 г |
| Кобальт, Co | 2.876 мкг | 10 мкг | 28.8% | 12.5% | 348 г |
| Марганец, Mn | 0.1086 мг | 2 мг | 5.4% | 2.3% | 1842 г |
| Медь, Cu | 40.15 мкг | 1000 мкг | 4% | 1.7% | 2491 г |
| Молибден, Mo | 5.287 мкг | 70 мкг | 7.6% | 3.3% | 1324 г |
| Никель, Ni | 0.379 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.31 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.609 мкг | 55 мкг | 15.7% | 6.8% | 639 г |
| Стронций, Sr | 4.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.18 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 18034 г |
| Хром, Cr | 1.87 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.6% | 2674 г |
| Цинк, Zn | 0.4968 мг | 12 мг | 4.1% | 1.8% | 2415 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.81 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.251 г | ~ | |||
| Валин | 0.259 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.114 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.213 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.39 г | ~ | |||
| Лизин | 0.251 г | ~ | |||
| Метионин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.227 г | ~ | |||
| Треонин | 0.195 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.237 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.391 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аланин | 0.221 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.343 г | ~ | |||
| Глицин | 0.158 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.942 г | ~ | |||
| Пролин | 0.261 г | ~ | |||
| Серин | 0.302 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.155 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 162.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.448 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.077 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.035 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.043 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.049 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.237 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.128 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.4 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.795 г | min 16.8 г | 10.7% | 4.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.475 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.406 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.362 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Блинчатый пирог с кремом составляет 230,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».