Мой здоровый рацион

Рецепт Что.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Что.

Творог. 30 г
Вишня без косточек. 120 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 3 г
Яичный желток куриный 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта 13 г
Огурец грунтовый 120 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Что.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 250.4 ккал 1684 ккал 14.9% 6% 673 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 6.5% 613 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 4.2% 949 г
Углеводы 34.4 г 219 г 15.7% 6.3% 637 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3.4% 1176 г
Вода 41.6 г 2273 г 1.8% 0.7% 5464 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.8 мкг 900 мкг 9.4% 3.8% 1061 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.092 мг 5 мг 1.8% 0.7% 5435 г
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 3.2% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.296 мг 1.8 мг 16.4% 6.5% 608 г
Витамин В4, холин 91.02 мг 500 мг 18.2% 7.3% 549 г
Витамин В5, пантотеновая 1.007 мг 5 мг 20.1% 8% 497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 4% 1000 г
Витамин В9, фолаты 26.443 мкг 400 мкг 6.6% 2.6% 1513 г
Витамин В12, кобаламин 0.891 мкг 3 мкг 29.7% 11.9% 337 г
Витамин C, аскорбиновая 13.45 мг 90 мг 14.9% 6% 669 г
Витамин D, кальциферол 0.454 мкг 10 мкг 4.5% 1.8% 2203 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.445 мг 15 мг 3% 1.2% 3371 г
Витамин Н, биотин 9.62 мкг 50 мкг 19.2% 7.7% 520 г
Витамин К, филлохинон 20.2 мкг 120 мкг 16.8% 6.7% 594 г
Витамин РР, НЭ 2.956 мг 20 мг 14.8% 5.9% 677 г
Ниацин 0.624 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 373.51 мг 2500 мг 14.9% 6% 669 г
Кальций, Ca 193.46 мг 1000 мг 19.3% 7.7% 517 г
Кремний, Si 64.12 мг 30 мг 213.7% 85.3% 47 г
Магний, Mg 40.85 мг 400 мг 10.2% 4.1% 979 г
Натрий, Na 76.19 мг 1300 мг 5.9% 2.4% 1706 г
Сера, S 121.64 мг 1000 мг 12.2% 4.9% 822 г
Фосфор, P 236.3 мг 800 мг 29.5% 11.8% 339 г
Хлор, Cl 184.4 мг 2300 мг 8% 3.2% 1247 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 711.5 мкг ~
Бор, B 6.6 мкг ~
Ванадий, V 11.7 мкг ~
Железо, Fe 1.407 мг 18 мг 7.8% 3.1% 1279 г
Йод, I 17.15 мкг 150 мкг 11.4% 4.6% 875 г
Кобальт, Co 3.958 мкг 10 мкг 39.6% 15.8% 253 г
Марганец, Mn 0.3021 мг 2 мг 15.1% 6% 662 г
Медь, Cu 170.13 мкг 1000 мкг 17% 6.8% 588 г
Молибден, Mo 10.735 мкг 70 мкг 15.3% 6.1% 652 г
Никель, Ni 0.298 мкг ~
Олово, Sn 17.58 мкг ~
Селен, Se 14.97 мкг 55 мкг 27.2% 10.9% 367 г
Стронций, Sr 22.1 мкг ~
Титан, Ti 1.43 мкг ~
Фтор, F 52.94 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 7556 г
Хром, Cr 10.44 мкг 50 мкг 20.9% 8.3% 479 г
Цинк, Zn 1.0182 мг 12 мг 8.5% 3.4% 1179 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.947 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.498 г ~
Аргинин* 0.356 г ~
Валин 0.378 г ~
Гистидин* 0.2 г ~
Изолейцин 0.372 г ~
Лейцин 0.662 г ~
Лизин 0.526 г ~
Метионин 0.173 г ~
Метионин + Цистеин 0.221 г ~
Треонин 0.308 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.336 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.678 г ~
Заменимые аминокислоты 3.544 г ~
Аланин 0.207 г ~
Аспарагиновая кислота 0.432 г ~
Глицин 0.138 г ~
Глутаминовая кислота 1.265 г ~
Пролин 0.672 г ~
Серин 0.349 г ~
Тирозин 0.341 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.081 г ~
6:0 Капроновая 0.037 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.045 г ~
12:0 Лауриновая 0.052 г ~
14:0 Миристиновая 0.238 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.662 г ~
18:0 Стеариновая 0.205 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.705 г min 16.8 г 10.1% 4%
14:1 Миристолеиновая 0.046 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.54 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.366 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.027 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Что. составляет 250,4 кКал.

  • Порция = 100 гр (250.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов