Мой здоровый рацион

Рецепт Рыба ГОЛЕЦ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыба ГОЛЕЦ

Горбуша 280 г
Соус майонез легкий 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба ГОЛЕЦ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1053 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 15.4% 406 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 9.8% 636 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.4% 14600 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 1.9% 3266 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.9 мкг 900 мкг 4.5% 2.8% 2200 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.093 мг 5 мг 1.9% 1.2% 5376 г
Витамин В1, тиамин 0.177 мг 1.5 мг 11.8% 7.4% 847 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 5.4% 1169 г
Витамин В4, холин 82.45 мг 500 мг 16.5% 10.3% 606 г
Витамин В5, пантотеновая 0.688 мг 5 мг 13.8% 8.6% 727 г
Витамин В6, пиридоксин 0.534 мг 2 мг 26.7% 16.7% 375 г
Витамин В9, фолаты 7.777 мкг 400 мкг 1.9% 1.2% 5143 г
Витамин В12, кобаламин 3.535 мкг 3 мкг 117.8% 73.6% 85 г
Витамин C, аскорбиновая 4.1 мг 90 мг 4.6% 2.9% 2195 г
Витамин D, кальциферол 9.249 мкг 10 мкг 92.5% 57.8% 108 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.316 мг 15 мг 8.8% 5.5% 1140 г
Витамин Н, биотин 0.317 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 15773 г
Витамин К, филлохинон 16.9 мкг 120 мкг 14.1% 8.8% 710 г
Витамин РР, НЭ 7.0222 мг 20 мг 35.1% 21.9% 285 г
Ниацин 3.871 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 321.57 мг 2500 мг 12.9% 8.1% 777 г
Кальций, Ca 33.47 мг 1000 мг 3.3% 2.1% 2988 г
Кремний, Si 5.741 мг 30 мг 19.1% 11.9% 523 г
Магний, Mg 29.52 мг 400 мг 7.4% 4.6% 1355 г
Натрий, Na 64.44 мг 1300 мг 5% 3.1% 2017 г
Сера, S 165.18 мг 1000 мг 16.5% 10.3% 605 г
Фосфор, P 182.9 мг 800 мг 22.9% 14.3% 437 г
Хлор, Cl 151.51 мг 2300 мг 6.6% 4.1% 1518 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.8 мкг ~
Бор, B 1.2 мкг ~
Ванадий, V 0.33 мкг ~
Железо, Fe 0.625 мг 18 мг 3.5% 2.2% 2880 г
Йод, I 43.51 мкг 150 мкг 29% 18.1% 345 г
Кобальт, Co 17.302 мкг 10 мкг 173% 108.1% 58 г
Литий, Li 0.234 мкг ~
Марганец, Mn 0.0825 мг 2 мг 4.1% 2.6% 2424 г
Медь, Cu 108.62 мкг 1000 мкг 10.9% 6.8% 921 г
Молибден, Mo 4.19 мкг 70 мкг 6% 3.8% 1671 г
Никель, Ni 5.42 мкг ~
Олово, Sn 1.01 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 38.127 мкг 55 мкг 69.3% 43.3% 144 г
Стронций, Sr 1.98 мкг ~
Фтор, F 370.23 мкг 4000 мкг 9.3% 5.8% 1080 г
Хром, Cr 48.11 мкг 50 мкг 96.2% 60.1% 104 г
Цинк, Zn 0.6719 мг 12 мг 5.6% 3.5% 1786 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.319 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.913 г ~
Валин 1.046 г ~
Гистидин* 0.748 г ~
Изолейцин 0.8 г ~
Лейцин 1.454 г ~
Лизин 1.717 г ~
Метионин 0.467 г ~
Метионин + Цистеин 0.688 г ~
Треонин 0.961 г ~
Триптофан 0.187 г ~
Фенилаланин 0.816 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.226 г ~
Заменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аланин 1.131 г ~
Аспарагиновая кислота 2.101 г ~
Глицин 1.132 г ~
Глутаминовая кислота 2.391 г ~
Пролин 0.613 г ~
Серин 0.783 г ~
Тирозин 0.409 г ~
Цистеин 0.221 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 62.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.17 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.959 г ~
17:0 Маргариновая 0.102 г ~
18:0 Стеариновая 0.976 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.531 г min 16.8 г 9.1% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.509 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.051 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.806 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.144 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.836 г от 11.2 до 20.6 г 16.4% 10.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.119 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.365 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 1.298 г ~

Энергетическая ценность Рыба ГОЛЕЦ составляет 160 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов