| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 100 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 100 г |
| Вода | 100 г |
| Кижуч (Жарка котлеты) | 1000 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.8 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1034 г |
| Белки | 20.8 г | 76 г | 27.4% | 16.8% | 365 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 6.6% | 933 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 1.8% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.8% | 2222 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 2.1% | 2827 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.8 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1.7% | 3629 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.242 мг | 1.5 мг | 16.1% | 9.9% | 620 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.198 мг | 1.8 мг | 11% | 6.8% | 909 г |
| Витамин В4, холин | 96.17 мг | 500 мг | 19.2% | 11.8% | 520 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.749 мг | 5 мг | 15% | 9.2% | 668 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.438 мг | 2 мг | 21.9% | 13.5% | 457 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.968 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.4% | 4460 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.804 мкг | 3 мкг | 126.8% | 77.9% | 79 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.23 мг | 90 мг | 1.4% | 0.9% | 7317 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.39 мкг | 10 мкг | 73.9% | 45.4% | 135 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.235 мг | 15 мг | 8.2% | 5% | 1215 г |
| Витамин Н, биотин | 0.617 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.7% | 8104 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2581 мг | 20 мг | 41.3% | 25.4% | 242 г |
| Ниацин | 4.7 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 422.03 мг | 2500 мг | 16.9% | 10.4% | 592 г |
| Кальций, Ca | 31.14 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.9% | 3211 г |
| Кремний, Si | 1.258 мг | 30 мг | 4.2% | 2.6% | 2385 г |
| Магний, Mg | 28.25 мг | 400 мг | 7.1% | 4.4% | 1416 г |
| Натрий, Na | 93.44 мг | 1300 мг | 7.2% | 4.4% | 1391 г |
| Сера, S | 216.64 мг | 1000 мг | 21.7% | 13.3% | 462 г |
| Фосфор, P | 177.9 мг | 800 мг | 22.2% | 13.6% | 450 г |
| Хлор, Cl | 229.68 мг | 2300 мг | 10% | 6.1% | 1001 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.856 мг | 18 мг | 4.8% | 2.9% | 2103 г |
| Йод, I | 17.56 мкг | 150 мкг | 11.7% | 7.2% | 854 г |
| Кобальт, Co | 17.922 мкг | 10 мкг | 179.2% | 110.1% | 56 г |
| Марганец, Mn | 0.1308 мг | 2 мг | 6.5% | 4% | 1529 г |
| Медь, Cu | 122.15 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 7.5% | 819 г |
| Молибден, Mo | 5.051 мкг | 70 мкг | 7.2% | 4.4% | 1386 г |
| Никель, Ni | 5.793 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.585 мкг | 55 мкг | 46.5% | 28.6% | 215 г |
| Стронций, Sr | 1.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 390.8 мкг | 4000 мкг | 9.8% | 6% | 1024 г |
| Хром, Cr | 48.38 мкг | 50 мкг | 96.8% | 59.5% | 103 г |
| Цинк, Zn | 0.8573 мг | 12 мг | 7.1% | 4.4% | 1400 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.492 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.307 г | ~ | |||
| Пролин | 0.096 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 61.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.038 г | min 16.8 г | 12.1% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.712 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.3% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из кижуча составляет 162,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».