Мой здоровый рацион

Рецепт Кето хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето хлеб

Кунжут 100 г
Семена льна 100 г
Грецкий орех 100 г
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 4 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Дрожжи Пищевые Неактивные [Polezzno] 20 г
Ржаная мука, обойная 20 г
Яйцо куриное 5 С0
Кокосовая Мука [Ufeelgood] 50 г
Пекарский Порошок [Evolution Food] 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 388.9 ккал 1684 ккал 23.1% 5.9% 433 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 5.5% 472 г
Жиры 30.3 г 56 г 54.1% 13.9% 185 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 1% 2489 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 6 г 20 г 30% 7.7% 333 г
Вода 36.1 г 2273 г 1.6% 0.4% 6296 г
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.7 мкг 900 мкг 14.6% 3.8% 683 г
Ретинол 0.124 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.3% 10000 г
Лютеин + Зеаксантин 93 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.514 мг 1.5 мг 34.3% 8.8% 292 г
Витамин В2, рибофлавин 0.287 мг 1.8 мг 15.9% 4.1% 627 г
Витамин В4, холин 129.48 мг 500 мг 25.9% 6.7% 386 г
Витамин В5, пантотеновая 0.955 мг 5 мг 19.1% 4.9% 524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.273 мг 2 мг 13.7% 3.5% 733 г
Витамин В9, фолаты 41.714 мкг 400 мкг 10.4% 2.7% 959 г
Витамин В12, кобаламин 0.223 мкг 3 мкг 7.4% 1.9% 1345 г
Витамин C, аскорбиновая 0.91 мг 90 мг 1% 0.3% 9890 г
Витамин D, кальциферол 0.986 мкг 10 мкг 9.9% 2.5% 1014 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.093 мг 15 мг 7.3% 1.9% 1372 г
гамма Токоферол 2.85 мг ~
дельта Токоферол 0.05 мг ~
Витамин Н, биотин 9.357 мкг 50 мкг 18.7% 4.8% 534 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.3% 8000 г
Витамин РР, НЭ 4.3543 мг 20 мг 21.8% 5.6% 459 г
Ниацин 0.859 мг ~
Бетаин 0.443 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 326.66 мг 2500 мг 13.1% 3.4% 765 г
Кальций, Ca 287.49 мг 1000 мг 28.7% 7.4% 348 г
Кремний, Si 37 мг 30 мг 123.3% 31.7% 81 г
Магний, Mg 157.73 мг 400 мг 39.4% 10.1% 254 г
Натрий, Na 350.21 мг 1300 мг 26.9% 6.9% 371 г
Сера, S 143.73 мг 1000 мг 14.4% 3.7% 696 г
Фосфор, P 332.7 мг 800 мг 41.6% 10.7% 240 г
Хлор, Cl 499.79 мг 2300 мг 21.7% 5.6% 460 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.4 мкг ~
Бор, B 21.6 мкг ~
Ванадий, V 12.67 мкг ~
Железо, Fe 4.605 мг 18 мг 25.6% 6.6% 391 г
Йод, I 10.03 мкг 150 мкг 6.7% 1.7% 1496 г
Кобальт, Co 5.721 мкг 10 мкг 57.2% 14.7% 175 г
Литий, Li 11.4 мкг ~
Марганец, Mn 0.9181 мг 2 мг 45.9% 11.8% 218 г
Медь, Cu 505.29 мкг 1000 мкг 50.5% 13% 198 г
Молибден, Mo 6.356 мкг 70 мкг 9.1% 2.3% 1101 г
Никель, Ni 54.286 мкг ~
Рубидий, Rb 4.3 мкг ~
Селен, Se 22.944 мкг 55 мкг 41.7% 10.7% 240 г
Стронций, Sr 2.93 мкг ~
Титан, Ti 2.13 мкг ~
Фтор, F 123.38 мкг 4000 мкг 3.1% 0.8% 3242 г
Хром, Cr 2.75 мкг 50 мкг 5.5% 1.4% 1818 г
Цинк, Zn 2.9871 мг 12 мг 24.9% 6.4% 402 г
Цирконий, Zr 1.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.12 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.767 г ~
Аргинин* 1.226 г ~
Валин 0.764 г ~
Гистидин* 0.346 г ~
Изолейцин 0.619 г ~
Лейцин 1.027 г ~
Лизин 0.662 г ~
Метионин 0.362 г ~
Метионин + Цистеин 0.505 г ~
Треонин 0.575 г ~
Триптофан 0.201 г ~
Фенилаланин 0.67 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.933 г ~
Заменимые аминокислоты 1.84 г ~
Аланин 0.604 г ~
Аспарагиновая кислота 1.254 г ~
Гидроксипролин 0.025 г ~
Глицин 0.714 г ~
Глутаминовая кислота 2.415 г ~
Пролин 0.52 г ~
Серин 0.788 г ~
Тирозин 0.47 г ~
Цистеин 0.241 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 4.3 г от 0.9 до 3.7 г 116.2% 29.9%
Омега-6 жирные кислоты 9.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 25.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 249.71 мг max 300 мг
Кампестерол 6.429 мг ~
Стигмастерол 1.571 мг ~
бета Ситостерол 42.857 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.107 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.054 г ~
12:0 Лауриновая 0.069 г ~
14:0 Миристиновая 0.313 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.125 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 1.283 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.863 г min 16.8 г 52.8% 13.6%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.295 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.802 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.184 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.345 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 13.314 г от 11.2 до 20.6 г 100% 25.7%
18:2 Линолевая (ud) 8.92 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 4.304 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Кето хлеб составляет 388,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок