Мой здоровый рацион

Рецепт Лечо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лечо

Лук репчатый (Жарка) 524 г
Морковь (Жарка) 405 г
Перец сладкий зеленый (Жарка) 1000 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 95 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Подсолнечное масло 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лечо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.3 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1646 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 2.9% 3304 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 11.3% 862 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 3.8% 2547 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 19.6% 500 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 3.2% 3076 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 831.2 мкг 900 мкг 92.4% 90.3% 108 г
бета Каротин 4.988 мг 5 мг 99.8% 97.6% 100 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 4.8% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 6% 1636 г
Витамин В4, холин 9.79 мг 500 мг 2% 2% 5107 г
Витамин В5, пантотеновая 0.208 мг 5 мг 4.2% 4.1% 2404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.299 мг 2 мг 15% 14.7% 669 г
Витамин В9, фолаты 6.968 мкг 400 мкг 1.7% 1.7% 5741 г
Витамин C, аскорбиновая 77.82 мг 90 мг 86.5% 84.6% 116 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.571 мг 15 мг 23.8% 23.3% 420 г
Витамин Н, биотин 0.711 мкг 50 мкг 1.4% 1.4% 7032 г
Витамин К, филлохинон 10.5 мкг 120 мкг 8.8% 8.6% 1143 г
Витамин РР, НЭ 1.0084 мг 20 мг 5% 4.9% 1983 г
Ниацин 0.847 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.54 мг 2500 мг 10.9% 10.7% 917 г
Кальций, Ca 29.54 мг 1000 мг 3% 2.9% 3385 г
Кремний, Si 10.066 мг 30 мг 33.6% 32.8% 298 г
Магний, Mg 25.16 мг 400 мг 6.3% 6.2% 1590 г
Натрий, Na 184.07 мг 1300 мг 14.2% 13.9% 706 г
Сера, S 40.28 мг 1000 мг 4% 3.9% 2483 г
Фосфор, P 55.1 мг 800 мг 6.9% 6.7% 1452 г
Хлор, Cl 302.73 мг 2300 мг 13.2% 12.9% 760 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 211.4 мкг ~
Бор, B 121 мкг ~
Ванадий, V 34.21 мкг ~
Железо, Fe 0.989 мг 18 мг 5.5% 5.4% 1820 г
Йод, I 4.33 мкг 150 мкг 2.9% 2.8% 3464 г
Кобальт, Co 5.24 мкг 10 мкг 52.4% 51.2% 191 г
Литий, Li 3.309 мкг ~
Марганец, Mn 0.2021 мг 2 мг 10.1% 9.9% 990 г
Медь, Cu 149.95 мкг 1000 мкг 15% 14.7% 667 г
Молибден, Mo 7.7 мкг 70 мкг 11% 10.8% 909 г
Никель, Ni 3.332 мкг ~
Рубидий, Rb 126.6 мкг ~
Селен, Se 0.269 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 20446 г
Стронций, Sr 3 мкг ~
Фтор, F 30.29 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 13206 г
Хром, Cr 4.41 мкг 50 мкг 8.8% 8.6% 1134 г
Цинк, Zn 0.8463 мг 12 мг 7.1% 6.9% 1418 г
Цирконий, Zr 0.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.217 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 4.4 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.264 г ~
Аргинин* 0.092 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.598 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.094 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.233 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.8 г от 4.7 до 16.8 г 80.9% 79.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 12.567 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.39 г ~
18:0 Стеариновая 0.258 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.496 г min 16.8 г 8.9% 8.7%
18:1 Олеиновая (ud) 1.489 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.084 г от 11.2 до 20.6 г 36.5% 35.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.758 г ~

Энергетическая ценность Лечо составляет 102,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».