Мой здоровый рацион

Рецепт Яблочный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблочный пирог

Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 20 г
Псилиум [Polezzno] 10 г
Яйцо куриное 55 г
Яблоко 70 г
Мед пчелиный 28 г
Куркума, молотая 5 г
Подсолнечник, семечки 20 г
Семена льна 15 г
Семена Конопли [Ufeelgood] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 249.3 ккал 1684 ккал 14.8% 5.9% 675 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 4.7% 854 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 9.6% 418 г
Углеводы 20.8 г 219 г 9.5% 3.8% 1053 г
Углеводы (общие) 9.9 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 7.6% 526 г
Вода 51.6 г 2273 г 2.3% 0.9% 4405 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.9 мкг 900 мкг 7% 2.8% 1431 г
Ретинол 0.058 мг ~
альфа Каротин 5.294 мкг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.3% 15152 г
Лютеин + Зеаксантин 154.895 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.306 мг 1.5 мг 20.4% 8.2% 490 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 3.2% 1233 г
Витамин В4, холин 71.44 мг 500 мг 14.3% 5.7% 700 г
Витамин В5, пантотеновая 0.56 мг 5 мг 11.2% 4.5% 893 г
Витамин В6, пиридоксин 0.244 мг 2 мг 12.2% 4.9% 820 г
Витамин В9, фолаты 31.05 мкг 400 мкг 7.8% 3.1% 1288 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 1.6% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 3.35 мг 90 мг 3.7% 1.5% 2687 г
Витамин D, кальциферол 0.508 мкг 10 мкг 5.1% 2% 1969 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.967 мг 15 мг 19.8% 7.9% 506 г
гамма Токоферол 1.272 мг ~
дельта Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 5.416 мкг 50 мкг 10.8% 4.3% 923 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.4% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.6981 мг 20 мг 13.5% 5.4% 741 г
Ниацин 1.004 мг ~
Бетаин 0.399 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.13 мг 2500 мг 11.8% 4.7% 850 г
Кальций, Ca 70.09 мг 1000 мг 7% 2.8% 1427 г
Кремний, Si 1.261 мг 30 мг 4.2% 1.7% 2379 г
Магний, Mg 69.3 мг 400 мг 17.3% 6.9% 577 г
Натрий, Na 56.11 мг 1300 мг 4.3% 1.7% 2317 г
Сера, S 79.11 мг 1000 мг 7.9% 3.2% 1264 г
Фосфор, P 163.9 мг 800 мг 20.5% 8.2% 488 г
Хлор, Cl 42.82 мг 2300 мг 1.9% 0.8% 5371 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.2 мкг ~
Бор, B 81.6 мкг ~
Ванадий, V 8.24 мкг ~
Железо, Fe 3.548 мг 18 мг 19.7% 7.9% 507 г
Йод, I 6.02 мкг 150 мкг 4% 1.6% 2492 г
Кобальт, Co 3.086 мкг 10 мкг 30.9% 12.4% 324 г
Литий, Li 0.832 мкг ~
Марганец, Mn 0.799 мг 2 мг 40% 16% 250 г
Медь, Cu 333.38 мкг 1000 мкг 33.3% 13.4% 300 г
Молибден, Mo 4.79 мкг 70 мкг 6.8% 2.7% 1461 г
Никель, Ni 17.101 мкг ~
Рубидий, Rb 20.7 мкг ~
Селен, Se 14.662 мкг 55 мкг 26.7% 10.7% 375 г
Стронций, Sr 3.29 мкг ~
Титан, Ti 2.34 мкг ~
Фтор, F 34.47 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11604 г
Хром, Cr 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 1.8% 2262 г
Цинк, Zn 1.2448 мг 12 мг 10.4% 4.2% 964 г
Цирконий, Zr 14.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.479 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.57 г ~
Аргинин* 0.497 г ~
Валин 0.382 г ~
Гистидин* 0.175 г ~
Изолейцин 0.288 г ~
Лейцин 0.534 г ~
Лизин 0.352 г ~
Метионин 0.169 г ~
Метионин + Цистеин 0.236 г ~
Треонин 0.296 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.341 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.401 г ~
Заменимые аминокислоты 1.164 г ~
Аланин 0.35 г ~
Аспарагиновая кислота 0.666 г ~
Гидроксипролин 0.011 г ~
Глицин 0.309 г ~
Глутаминовая кислота 1.156 г ~
Пролин 0.307 г ~
Серин 0.381 г ~
Тирозин 0.22 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.5 г от 0.9 до 3.7 г 100% 40.1%
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 30.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.72 мг max 300 мг
Кампестерол 2.836 мг ~
Стигмастерол 0.693 мг ~
бета Ситостерол 18.277 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.018 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.921 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.469 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.768 г min 16.8 г 16.5% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.547 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.946 г от 11.2 до 20.6 г 44.2% 17.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.456 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.458 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Яблочный пирог составляет 249,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».