| Минтай (Припускание) | 2000 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 330 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 220 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Томатная паста. Консервы (Припускание) | 80 г |
| Жир из печени трески | 0 г |
| Вода | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.4 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2263 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 24.6% | 547 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 1.9% | 7000 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.6% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.4% | 2500 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2782 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 224.7 мкг | 900 мкг | 25% | 33.6% | 401 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.289 мг | 5 мг | 25.8% | 34.7% | 388 г |
| бета Криптоксантин | 0.047 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.2 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 7.9% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 6.7% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 2% | 6494 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 10.6% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.268 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.8% | 4838 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.01 мг | 90 мг | 2.2% | 3% | 4478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.409 мг | 15 мг | 2.7% | 3.6% | 3667 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.385 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.1% | 12987 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.7% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7756 мг | 20 мг | 23.9% | 32.1% | 419 г |
| Ниацин | 1.167 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.83 мг | 2500 мг | 13.2% | 17.7% | 758 г |
| Кальций, Ca | 38.03 мг | 1000 мг | 3.8% | 5.1% | 2630 г |
| Магний, Mg | 43.34 мг | 400 мг | 10.8% | 14.5% | 923 г |
| Натрий, Na | 209.47 мг | 1300 мг | 16.1% | 21.6% | 621 г |
| Сера, S | 179.19 мг | 1000 мг | 17.9% | 24.1% | 558 г |
| Фосфор, P | 165.6 мг | 800 мг | 20.7% | 27.8% | 483 г |
| Хлор, Cl | 465.22 мг | 2300 мг | 20.2% | 27.2% | 494 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.952 мг | 18 мг | 5.3% | 7.1% | 1891 г |
| Йод, I | 147.18 мкг | 150 мкг | 98.1% | 131.9% | 102 г |
| Кобальт, Co | 16.488 мкг | 10 мкг | 164.9% | 221.6% | 61 г |
| Литий, Li | 0.644 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1531 мг | 2 мг | 7.7% | 10.3% | 1306 г |
| Медь, Cu | 161.89 мкг | 1000 мкг | 16.2% | 21.8% | 618 г |
| Молибден, Mo | 5.61 мкг | 70 мкг | 8% | 10.8% | 1248 г |
| Никель, Ni | 7.312 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.015 мкг | 55 мкг | 366667 г | ||
| Фтор, F | 687.95 мкг | 4000 мкг | 17.2% | 23.1% | 581 г |
| Хром, Cr | 53.98 мкг | 50 мкг | 108% | 145.2% | 93 г |
| Цинк, Zn | 1.2786 мг | 12 мг | 10.7% | 14.4% | 939 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.074 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.887 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.394 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.281 г | ~ | |||
| Лизин | 1.77 г | ~ | |||
| Метионин | 0.588 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.737 г | ~ | |||
| Треонин | 0.888 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.693 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.285 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аланин | 0.893 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.196 г | ~ | |||
| Глицин | 0.79 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.329 г | ~ | |||
| Пролин | 0.593 г | ~ | |||
| Серин | 0.691 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.592 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 29.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.78 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.09 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.158 г | min 16.8 г | 0.9% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.402 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.176 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.185 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай тушеный составляет 74,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».