| Кальмар (мясо) | 700 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Сметана 15,0% жирности | 100 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.1 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1093 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 16% | 404 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 7.5% | 862 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.4% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.9% | 2222 г |
| Вода | 66.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3428 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.3 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.1% | 5882 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.199 мг | 1.5 мг | 13.3% | 8.6% | 754 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 4% | 1636 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 0.9% | 7042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.214 мг | 2 мг | 10.7% | 6.9% | 935 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.571 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.2% | 2947 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.41 мг | 90 мг | 4.9% | 3.2% | 2041 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.243 мг | 15 мг | 21.6% | 14% | 463 г |
| Витамин Н, биотин | 0.257 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 19455 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8286 мг | 20 мг | 39.1% | 25.4% | 255 г |
| Ниацин | 2.571 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 346.64 мг | 2500 мг | 13.9% | 9% | 721 г |
| Кальций, Ca | 64.06 мг | 1000 мг | 6.4% | 4.2% | 1561 г |
| Магний, Mg | 95.44 мг | 400 мг | 23.9% | 15.5% | 419 г |
| Натрий, Na | 393.36 мг | 1300 мг | 30.3% | 19.7% | 330 г |
| Сера, S | 203.57 мг | 1000 мг | 20.4% | 13.2% | 491 г |
| Фосфор, P | 275.9 мг | 800 мг | 34.5% | 22.4% | 290 г |
| Хлор, Cl | 433.5 мг | 2300 мг | 18.8% | 12.2% | 531 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.378 мг | 18 мг | 7.7% | 5% | 1306 г |
| Йод, I | 300.86 мкг | 150 мкг | 200.6% | 130.2% | 50 г |
| Кобальт, Co | 96.536 мкг | 10 мкг | 965.4% | 626.5% | 10 г |
| Марганец, Mn | 0.2375 мг | 2 мг | 11.9% | 7.7% | 842 г |
| Медь, Cu | 1527.65 мкг | 1000 мкг | 152.8% | 99.2% | 65 г |
| Молибден, Mo | 20.786 мкг | 70 мкг | 29.7% | 19.3% | 337 г |
| Никель, Ni | 11.857 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 136 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.86 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 45147 г |
| Хром, Cr | 0.57 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.7% | 8772 г |
| Цинк, Zn | 2.0471 мг | 12 мг | 17.1% | 11.1% | 586 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.606 г | ~ | |||
| Валин | 0.787 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.324 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.401 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.934 г | ~ | |||
| Лизин | 1.917 г | ~ | |||
| Метионин | 0.493 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.796 г | ~ | |||
| Треонин | 0.561 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.306 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.332 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.67 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аланин | 1.197 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.372 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.143 г | ~ | |||
| Пролин | 1.209 г | ~ | |||
| Серин | 0.878 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.339 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.304 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 64.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.903 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.248 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.87 г | min 16.8 г | 5.2% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.708 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.12 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.791 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.9% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.311 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.4 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмары в сметане составляет 154,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».