| Пшеничная мука цельнозерновая | 300 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 150 г |
| Яйцо куриное | 4 С1 |
| Цветная капуста отварная по 1-210 | 272 г |
| Горбуша | 153 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 104 г |
| Сметана 20% жирности | 260 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 252.2 ккал | 1684 ккал | 15% | 5.9% | 668 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 4.9% | 809 г |
| Жиры | 17 г | 56 г | 30.4% | 12.1% | 329 г |
| Углеводы | 14.2 г | 219 г | 6.5% | 2.6% | 1542 г |
| Углеводы (общие) | 15.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 5.2% | 769 г |
| Вода | 55.3 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4110 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 154.1 мкг | 900 мкг | 17.1% | 6.8% | 584 г |
| Ретинол | 0.142 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 0.6% | 6579 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 45.865 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.16 мг | 1.5 мг | 10.7% | 4.2% | 938 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.189 мг | 1.8 мг | 10.5% | 4.2% | 952 г |
| Витамин В4, холин | 70.51 мг | 500 мг | 14.1% | 5.6% | 709 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.563 мг | 5 мг | 11.3% | 4.5% | 888 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.221 мг | 2 мг | 11.1% | 4.4% | 905 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.357 мкг | 400 мкг | 5.3% | 2.1% | 1873 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.677 мкг | 3 мкг | 22.6% | 9% | 443 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.86 мг | 90 мг | 8.7% | 3.4% | 1145 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.703 мкг | 10 мкг | 17% | 6.7% | 587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.634 мг | 15 мг | 4.2% | 1.7% | 2366 г |
| бета Токоферол | 0.048 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.398 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.696 мкг | 50 мкг | 7.4% | 2.9% | 1353 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 1.4% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1858 мг | 20 мг | 15.9% | 6.3% | 628 г |
| Ниацин | 0.632 мг | ~ | |||
| Бетаин | 15.177 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.03 мг | 2500 мг | 7.2% | 2.9% | 1389 г |
| Кальций, Ca | 111.4 мг | 1000 мг | 11.1% | 4.4% | 898 г |
| Магний, Mg | 41.49 мг | 400 мг | 10.4% | 4.1% | 964 г |
| Натрий, Na | 164.07 мг | 1300 мг | 12.6% | 5% | 792 г |
| Сера, S | 99.73 мг | 1000 мг | 10% | 4% | 1003 г |
| Фосфор, P | 186.5 мг | 800 мг | 23.3% | 9.2% | 429 г |
| Хлор, Cl | 174.81 мг | 2300 мг | 7.6% | 3% | 1316 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.515 мг | 18 мг | 8.4% | 3.3% | 1188 г |
| Йод, I | 9.72 мкг | 150 мкг | 6.5% | 2.6% | 1543 г |
| Кобальт, Co | 3.571 мкг | 10 мкг | 35.7% | 14.2% | 280 г |
| Марганец, Mn | 0.8902 мг | 2 мг | 44.5% | 17.6% | 225 г |
| Медь, Cu | 122.67 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 4.9% | 815 г |
| Молибден, Mo | 2.163 мкг | 70 мкг | 3.1% | 1.2% | 3236 г |
| Никель, Ni | 0.638 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.35 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.231 мкг | 55 мкг | 42.2% | 16.7% | 237 г |
| Стронций, Sr | 3.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.92 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 7027 г |
| Хром, Cr | 6.77 мкг | 50 мкг | 13.5% | 5.4% | 739 г |
| Цинк, Zn | 1.2216 мг | 12 мг | 10.2% | 4% | 982 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.735 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.424 г | ~ | |||
| Валин | 0.472 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.268 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.363 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.691 г | ~ | |||
| Лизин | 0.532 г | ~ | |||
| Метионин | 0.206 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.245 г | ~ | |||
| Треонин | 0.353 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.435 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.513 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.098 г | ~ | |||
| Аланин | 0.399 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.701 г | ~ | |||
| Глицин | 0.357 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.829 г | ~ | |||
| Пролин | 0.765 г | ~ | |||
| Серин | 0.453 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.279 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 13.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 126.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.39 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.094 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.103 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.275 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.345 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.084 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.56 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.146 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.289 г | min 16.8 г | 31.5% | 12.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.123 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.466 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.472 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.127 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.533 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.163 г | ~ |
Энергетическая ценность Киш рыбный составляет 252,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».