| Яйцо перепелиное | 55 г |
| Расторопши мука (жмых), "От Природы - SHOP" | 5 г |
| Укроп, семена | 1 г |
| Розмарин, сушеный | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Пищевая сода | 0.1 г |
| Псиллиум [Житница Здоровья] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.5 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 844 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 9% | 555 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 12% | 418 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 1.6% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.8% | 1818 г |
| Вода | 62.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3643 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 445.4 мкг | 900 мкг | 49.5% | 24.8% | 202 г |
| Ретинол | 0.431 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 0.8% | 6849 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 3.9% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.608 мг | 1.8 мг | 33.8% | 16.9% | 296 г |
| Витамин В4, холин | 464.75 мг | 500 мг | 93% | 46.6% | 108 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.614 мг | 5 мг | 32.3% | 16.2% | 310 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 3.6% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.417 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.3% | 3840 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.448 мкг | 3 мкг | 48.3% | 24.2% | 207 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.37 мг | 90 мг | 1.5% | 0.8% | 6569 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.283 мкг | 10 мкг | 12.8% | 6.4% | 779 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.825 мг | 15 мг | 5.5% | 2.8% | 1818 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9051 мг | 20 мг | 14.5% | 7.3% | 688 г |
| Ниацин | 0.275 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.76 мг | 2500 мг | 6.7% | 3.4% | 1490 г |
| Кальций, Ca | 99.17 мг | 1000 мг | 9.9% | 5% | 1008 г |
| Магний, Mg | 37.45 мг | 400 мг | 9.4% | 4.7% | 1068 г |
| Натрий, Na | 474.77 мг | 1300 мг | 36.5% | 18.3% | 274 г |
| Сера, S | 118.64 мг | 1000 мг | 11.9% | 6% | 843 г |
| Фосфор, P | 206.2 мг | 800 мг | 25.8% | 12.9% | 388 г |
| Хлор, Cl | 632.17 мг | 2300 мг | 27.5% | 13.8% | 364 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.717 мг | 18 мг | 20.7% | 10.4% | 484 г |
| Кобальт, Co | 12.958 мкг | 10 мкг | 129.6% | 65% | 77 г |
| Марганец, Mn | 0.0913 мг | 2 мг | 4.6% | 2.3% | 2191 г |
| Медь, Cu | 125.26 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 6.3% | 798 г |
| Молибден, Mo | 2.75 мкг | 70 мкг | 3.9% | 2% | 2545 г |
| Селен, Se | 29.613 мкг | 55 мкг | 53.8% | 27% | 186 г |
| Фтор, F | 0.02 мкг | 4000 мкг | 20000000 г | ||
| Хром, Cr | 12.83 мкг | 50 мкг | 25.7% | 12.9% | 390 г |
| Цинк, Zn | 1.493 мг | 12 мг | 12.4% | 6.2% | 804 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.626 г | ~ | |||
| Валин | 0.825 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.271 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.499 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.96 г | ~ | |||
| Лизин | 0.833 г | ~ | |||
| Метионин | 0.351 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.55 г | ~ | |||
| Треонин | 0.569 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.589 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.568 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.972 г | ~ | |||
| Глицин | 0.358 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.531 г | ~ | |||
| Пролин | 0.358 г | ~ | |||
| Серин | 0.825 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.449 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.075 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.3% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.007 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.4% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 550 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.033 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.527 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.21 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.139 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.285 г | min 16.8 г | 31.5% | 15.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.682 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.305 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.082 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.906 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.101 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб на перепелиных яйцах составляет 199,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».