| Вода | 2000 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 400 г |
| Картофель (Варка без слива) | 270 г |
| Шампиньоны (Варка без слива) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 127 г |
| Свекла (Тушение) | 54 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 30 г |
| Томатная паста. Консервы | 80 г |
| Чеснок (Тушение) | 2 г |
| Лимонный сок, необработанный | 20 г |
| Укроп, сушеный | 1 г |
| Соевое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 19.3 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 5.7% | 8725 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 5.7% | 9500 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 3.6% | 14000 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 7.3% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 18.1% | 2857 г |
| Вода | 94.4 г | 2273 г | 4.2% | 21.8% | 2408 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.2 мкг | 900 мкг | 9.7% | 50.3% | 1032 г |
| бета Каротин | 0.528 мг | 5 мг | 10.6% | 54.9% | 947 г |
| бета Криптоксантин | 0.027 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.1 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 7.8% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 9.8% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 4.65 мг | 500 мг | 0.9% | 4.7% | 10753 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 13% | 4065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 15.5% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.351 мкг | 400 мкг | 1.1% | 5.7% | 9193 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.003 мкг | 3 мкг | 0.1% | 0.5% | 100000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.65 мг | 90 мг | 6.3% | 32.6% | 1593 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.129 мг | 15 мг | 0.9% | 4.7% | 11628 г |
| Витамин Н, биотин | 0.685 мкг | 50 мкг | 1.4% | 7.3% | 7299 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.5 мкг | 120 мкг | 9.6% | 49.7% | 1043 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5187 мг | 20 мг | 2.6% | 13.5% | 3856 г |
| Ниацин | 0.405 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.25 мг | 2500 мг | 5.9% | 30.6% | 1709 г |
| Кальций, Ca | 13.43 мг | 1000 мг | 1.3% | 6.7% | 7446 г |
| Кремний, Si | 9.242 мг | 30 мг | 30.8% | 159.6% | 325 г |
| Магний, Mg | 8.57 мг | 400 мг | 2.1% | 10.9% | 4667 г |
| Натрий, Na | 5.08 мг | 1300 мг | 0.4% | 2.1% | 25591 г |
| Сера, S | 11.56 мг | 1000 мг | 1.2% | 6.2% | 8651 г |
| Фосфор, P | 17.7 мг | 800 мг | 2.2% | 11.4% | 4520 г |
| Хлор, Cl | 21.4 мг | 2300 мг | 0.9% | 4.7% | 10748 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.3 мг | 18 мг | 1.7% | 8.8% | 6000 г |
| Йод, I | 1.57 мкг | 150 мкг | 1% | 5.2% | 9554 г |
| Кобальт, Co | 2.123 мкг | 10 мкг | 21.2% | 109.8% | 471 г |
| Литий, Li | 5.355 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0541 мг | 2 мг | 2.7% | 14% | 3697 г |
| Медь, Cu | 57.42 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 29.5% | 1742 г |
| Молибден, Mo | 4.082 мкг | 70 мкг | 5.8% | 30.1% | 1715 г |
| Никель, Ni | 1.955 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.084 мкг | 55 мкг | 2% | 10.4% | 5074 г |
| Стронций, Sr | 1.3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.78 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 9.3% | 5573 г |
| Хром, Cr | 1.67 мкг | 50 мкг | 3.3% | 17.1% | 2994 г |
| Цинк, Zn | 0.1542 мг | 12 мг | 1.3% | 6.7% | 7782 г |
| Цирконий, Zr | 0.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.343 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.269 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 57.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 22.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.262 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.085 г | min 16.8 г | 0.5% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.223 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.193 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ с грибами составляет 19,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».