| Свинина мясная (Жарка мелким куском) | 400 г |
| Морковь (Жарка) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Баклажан (Жарка) | 200 г |
| Перец сладкий зеленый (Жарка) | 150 г |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Вода | 500 г |
| Картофель (Тушение) | 1000 г |
| Укроп | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.7 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1481 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 4.1% | 2111 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 11.6% | 757 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 3.3% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7% | 1250 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 174.1 мкг | 900 мкг | 19.3% | 17% | 517 г |
| бета Каротин | 1.051 мг | 5 мг | 21% | 18.5% | 476 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 7% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.3% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 19.15 мг | 500 мг | 3.8% | 3.3% | 2611 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.226 мг | 5 мг | 4.5% | 4% | 2212 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 7.9% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.851 мкг | 400 мкг | 1% | 0.9% | 10387 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.73 мг | 90 мг | 14.1% | 12.4% | 707 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.121 мг | 15 мг | 7.5% | 6.6% | 1338 г |
| Витамин Н, биотин | 0.171 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 29240 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.8 мкг | 120 мкг | 11.5% | 10.1% | 870 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8046 мг | 20 мг | 9% | 7.9% | 1108 г |
| Ниацин | 1.087 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.17 мг | 2500 мг | 13% | 11.4% | 771 г |
| Кальций, Ca | 20.4 мг | 1000 мг | 2% | 1.8% | 4902 г |
| Кремний, Si | 23.887 мг | 30 мг | 79.6% | 70% | 126 г |
| Магний, Mg | 20.23 мг | 400 мг | 5.1% | 4.5% | 1977 г |
| Натрий, Na | 171.3 мг | 1300 мг | 13.2% | 11.6% | 759 г |
| Сера, S | 59.45 мг | 1000 мг | 5.9% | 5.2% | 1682 г |
| Фосфор, P | 62.8 мг | 800 мг | 7.9% | 6.9% | 1274 г |
| Хлор, Cl | 283.39 мг | 2300 мг | 12.3% | 10.8% | 812 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 414.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 62.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.86 мг | 18 мг | 4.8% | 4.2% | 2093 г |
| Йод, I | 2.24 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.3% | 6696 г |
| Кобальт, Co | 4.207 мкг | 10 мкг | 42.1% | 37% | 238 г |
| Литий, Li | 31.337 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1388 мг | 2 мг | 6.9% | 6.1% | 1441 г |
| Медь, Cu | 108.06 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 9.5% | 925 г |
| Молибден, Mo | 8.066 мкг | 70 мкг | 11.5% | 10.1% | 868 г |
| Никель, Ni | 5.049 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 204.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.242 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 22727 г |
| Стронций, Sr | 5.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.72 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.1% | 8210 г |
| Хром, Cr | 6.84 мкг | 50 мкг | 13.7% | 12% | 731 г |
| Цинк, Zn | 0.6696 мг | 12 мг | 5.6% | 4.9% | 1792 г |
| Цирконий, Zr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.701 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.429 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.218 г | ~ | |||
| Валин | 0.205 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.114 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.169 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.247 г | ~ | |||
| Лизин | 0.278 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Треонин | 0.162 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.292 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.778 г | ~ | |||
| Аланин | 0.19 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.374 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.171 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.563 г | ~ | |||
| Пролин | 0.162 г | ~ | |||
| Серин | 0.169 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 33.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.376 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.344 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.718 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.913 г | min 16.8 г | 17.3% | 15.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.772 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.908 г | от 11.2 до 20.6 г | 17% | 15% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.776 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу составляет 113,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».