Мой здоровый рацион

Рецепт Майонез апельсиновый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Майонез апельсиновый

Майонез домашний 267 г
Сок апельсиновый 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Майонез апельсиновый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 591.9 ккал 1684 ккал 35.1% 5.9% 285 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 0.5% 3619 г
Жиры 62.9 г 56 г 112.3% 19% 89 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 0.3% 5093 г
Вода 28.7 г 2273 г 1.3% 0.2% 7920 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.9 мкг 900 мкг 4.3% 0.7% 2314 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.1% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.2% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 0.7% 2571 г
Витамин В4, холин 36.07 мг 500 мг 7.2% 1.2% 1386 г
Витамин В5, пантотеновая 0.187 мг 5 мг 3.7% 0.6% 2674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 0.2% 10000 г
Витамин В9, фолаты 1.006 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 39761 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 0.4% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 7.34 мг 90 мг 8.2% 1.4% 1226 г
Витамин D, кальциферол 0.316 мкг 10 мкг 3.2% 0.5% 3165 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 27.068 мг 15 мг 180.5% 30.5% 55 г
Витамин Н, биотин 2.904 мкг 50 мкг 5.8% 1% 1722 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.5852 мг 20 мг 2.9% 0.5% 3418 г
Ниацин 0.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 56.53 мг 2500 мг 2.3% 0.4% 4422 г
Кальций, Ca 13.31 мг 1000 мг 1.3% 0.2% 7513 г
Магний, Mg 5.63 мг 400 мг 1.4% 0.2% 7105 г
Натрий, Na 633.11 мг 1300 мг 48.7% 8.2% 205 г
Сера, S 25.3 мг 1000 мг 2.5% 0.4% 3953 г
Фосфор, P 34.5 мг 800 мг 4.3% 0.7% 2319 г
Хлор, Cl 22.42 мг 2300 мг 1% 0.2% 10259 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.589 мг 18 мг 3.3% 0.6% 3056 г
Йод, I 2.87 мкг 150 мкг 1.9% 0.3% 5226 г
Кобальт, Co 1.437 мкг 10 мкг 14.4% 2.4% 696 г
Марганец, Mn 0.0057 мг 2 мг 0.3% 0.1% 35088 г
Медь, Cu 12.39 мкг 1000 мкг 1.2% 0.2% 8071 г
Молибден, Mo 0.862 мкг 70 мкг 1.2% 0.2% 8121 г
Селен, Se 4.558 мкг 55 мкг 8.3% 1.4% 1207 г
Фтор, F 7.94 мкг 4000 мкг 0.2% 50378 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 0.2% 8772 г
Цинк, Zn 0.1611 мг 12 мг 1.3% 0.2% 7449 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.079 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.114 г ~
Валин 0.111 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.155 г ~
Лизин 0.129 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.162 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.102 г ~
Аспарагиновая кислота 0.177 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.254 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.134 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 122.324 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.087 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 2.634 г ~
20:0 Арахиновая 0.188 г ~
22:0 Бегеновая 0.428 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 15.271 г min 16.8 г 90.9% 15.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 15.083 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 36.756 г от 11.2 до 20.6 г 178.4% 30.1%
18:2 Линолевая (ud) 36.733 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Майонез апельсиновый составляет 591,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов