| Свинина, корейка в целом, постное мясо | 1514 г |
| Лук репчатый | 290 г |
| Чеснок | 10 г |
| Картофель | 1429 г |
| Сметана 10% ростагроэкспорт | 190 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Сыр полутвёрдый «Легкий» | 270 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.4 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1226 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 13.1% | 555 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 6.6% | 1098 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 2.8% | 2607 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.3% | 2222 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3220 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 39130 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.525 мг | 1.5 мг | 35% | 25.5% | 286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 6.4% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 41.24 мг | 500 мг | 8.2% | 6% | 1212 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.514 мг | 5 мг | 10.3% | 7.5% | 973 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.395 мг | 2 мг | 19.8% | 14.4% | 506 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.753 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.2% | 5923 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.298 мкг | 3 мкг | 9.9% | 7.2% | 1007 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.14 мг | 90 мг | 11.3% | 8.2% | 888 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.236 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.7% | 4237 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.236 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.149 мг | 15 мг | 1% | 0.7% | 10067 г |
| Витамин Н, биотин | 0.126 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 39683 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1783 мг | 20 мг | 15.9% | 11.6% | 629 г |
| Ниацин | 0.601 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.653 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 453.68 мг | 2500 мг | 18.1% | 13.2% | 551 г |
| Кальций, Ca | 16.77 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 5963 г |
| Кремний, Si | 22.754 мг | 30 мг | 75.8% | 55.2% | 132 г |
| Магний, Mg | 22.54 мг | 400 мг | 5.6% | 4.1% | 1775 г |
| Натрий, Na | 123.83 мг | 1300 мг | 9.5% | 6.9% | 1050 г |
| Сера, S | 122.03 мг | 1000 мг | 12.2% | 8.9% | 819 г |
| Фосфор, P | 131.3 мг | 800 мг | 16.4% | 11.9% | 609 г |
| Хлор, Cl | 177.21 мг | 2300 мг | 7.7% | 5.6% | 1298 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 421.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 66.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.882 мг | 18 мг | 4.9% | 3.6% | 2041 г |
| Йод, I | 2.53 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.2% | 5929 г |
| Кобальт, Co | 2.747 мкг | 10 мкг | 27.5% | 20% | 364 г |
| Литий, Li | 34.341 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1054 мг | 2 мг | 5.3% | 3.9% | 1898 г |
| Медь, Cu | 100.48 мкг | 1000 мкг | 10% | 7.3% | 995 г |
| Молибден, Mo | 3.921 мкг | 70 мкг | 5.6% | 4.1% | 1785 г |
| Никель, Ni | 2.554 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 266.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.262 мкг | 55 мкг | 31.4% | 22.9% | 319 г |
| Стронций, Sr | 4.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.21 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24676 г |
| Хром, Cr | 4.76 мкг | 50 мкг | 9.5% | 6.9% | 1050 г |
| Цинк, Zn | 1.1113 мг | 12 мг | 9.3% | 6.8% | 1080 г |
| Цирконий, Zr | 1.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.778 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.347 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.688 г | ~ | |||
| Валин | 0.606 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.419 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.516 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.874 г | ~ | |||
| Лизин | 0.976 г | ~ | |||
| Метионин | 0.28 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.509 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.451 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.583 г | ~ | |||
| Аланин | 0.638 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.529 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.721 г | ~ | |||
| Пролин | 0.45 г | ~ | |||
| Серин | 0.478 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.396 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.622 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.295 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.283 г | min 16.8 г | 7.6% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.167 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.325 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.267 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо по французски с картофелем (корейка) составляет 137,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».