| Капуста белокочанная | 150 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 70 г |
| Куриная грудка (филе) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.5 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2145 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 14.4% | 884 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 6.4% | 2000 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 2.7% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 10.8% | 1176 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2799 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 335 мкг | 900 мкг | 37.2% | 47.4% | 269 г |
| бета Каротин | 2.006 мг | 5 мг | 40.1% | 51.1% | 249 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.5% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4.2% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 32.09 мг | 500 мг | 6.4% | 8.2% | 1558 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.528 мг | 5 мг | 10.6% | 13.5% | 947 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.336 мг | 2 мг | 16.8% | 21.4% | 595 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.458 мкг | 400 мкг | 4.4% | 5.6% | 2291 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.066 мкг | 3 мкг | 2.2% | 2.8% | 4545 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.81 мг | 90 мг | 30.9% | 39.4% | 324 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.298 мг | 15 мг | 8.7% | 11.1% | 1156 г |
| Витамин Н, биотин | 0.292 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 17123 г |
| Витамин К, филлохинон | 94.2 мкг | 120 мкг | 78.5% | 100% | 127 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0156 мг | 20 мг | 15.1% | 19.2% | 663 г |
| Ниацин | 3.842 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.96 мг | 2500 мг | 11.4% | 14.5% | 880 г |
| Кальций, Ca | 38.1 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.8% | 2625 г |
| Кремний, Si | 21.875 мг | 30 мг | 72.9% | 92.9% | 137 г |
| Магний, Mg | 43.88 мг | 400 мг | 11% | 14% | 912 г |
| Натрий, Na | 28.13 мг | 1300 мг | 2.2% | 2.8% | 4621 г |
| Сера, S | 97.53 мг | 1000 мг | 9.8% | 12.5% | 1025 г |
| Фосфор, P | 87.2 мг | 800 мг | 10.9% | 13.9% | 917 г |
| Хлор, Cl | 56.69 мг | 2300 мг | 2.5% | 3.2% | 4057 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 326.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 136.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.973 мг | 18 мг | 5.4% | 6.9% | 1850 г |
| Йод, I | 4.35 мкг | 150 мкг | 2.9% | 3.7% | 3448 г |
| Кобальт, Co | 5.254 мкг | 10 мкг | 52.5% | 66.9% | 190 г |
| Литий, Li | 1.75 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1431 мг | 2 мг | 7.2% | 9.2% | 1398 г |
| Медь, Cu | 84.02 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 10.7% | 1190 г |
| Молибден, Mo | 9.712 мкг | 70 мкг | 13.9% | 17.7% | 721 г |
| Никель, Ni | 6.604 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 104.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.342 мкг | 55 мкг | 13.3% | 16.9% | 749 г |
| Стронций, Sr | 2.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.81 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 2.2% | 5899 г |
| Хром, Cr | 10.48 мкг | 50 мкг | 21% | 26.8% | 477 г |
| Цинк, Zn | 0.8113 мг | 12 мг | 6.8% | 8.7% | 1479 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.131 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.219 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.635 г | ~ | |||
| Валин | 0.436 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.426 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.382 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.656 г | ~ | |||
| Лизин | 0.862 г | ~ | |||
| Метионин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.291 г | ~ | |||
| Треонин | 0.374 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.362 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.669 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.496 г | ~ | |||
| Аланин | 0.448 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.694 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.315 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.05 г | ~ | |||
| Пролин | 0.345 г | ~ | |||
| Серин | 0.345 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.306 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 35.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.792 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.254 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.114 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.718 г | min 16.8 г | 4.3% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.675 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.423 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.7% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.305 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста с филе составляет 78,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».