| Пшеничная мука, обойная | 200 г |
| Семена льна | 25 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 4 г |
| Вода | 160 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Гречневая мука | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 287.8 ккал | 1684 ккал | 17.1% | 5.9% | 585 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 4.2% | 835 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 5.7% | 609 г |
| Углеводы | 40.8 г | 219 г | 18.6% | 6.5% | 537 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7.8 г | 20 г | 39% | 13.6% | 256 г |
| Вода | 29.7 г | 2273 г | 1.3% | 0.5% | 7653 г |
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 75000 г | |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 49.318 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.398 мг | 1.5 мг | 26.5% | 9.2% | 377 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 2.3% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 56.92 мг | 500 мг | 11.4% | 4% | 878 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.691 мг | 5 мг | 13.8% | 4.8% | 724 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.376 мг | 2 мг | 18.8% | 6.5% | 532 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.5 мкг | 400 мкг | 9.4% | 3.3% | 1067 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 180000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.047 мг | 15 мг | 27% | 9.4% | 371 г |
| гамма Токоферол | 1.511 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.788 мкг | 50 мкг | 5.6% | 1.9% | 1793 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4203 мг | 20 мг | 27.1% | 9.4% | 369 г |
| Ниацин | 3.612 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.235 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.72 мг | 2500 мг | 10.5% | 3.6% | 952 г |
| Кальций, Ca | 55.18 мг | 1000 мг | 5.5% | 1.9% | 1812 г |
| Магний, Mg | 90.42 мг | 400 мг | 22.6% | 7.9% | 442 г |
| Натрий, Na | 828.46 мг | 1300 мг | 63.7% | 22.1% | 157 г |
| Сера, S | 77.55 мг | 1000 мг | 7.8% | 2.7% | 1289 г |
| Фосфор, P | 270.2 мг | 800 мг | 33.8% | 11.7% | 296 г |
| Хлор, Cl | 1281.44 мг | 2300 мг | 55.7% | 19.4% | 179 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.565 мг | 18 мг | 19.8% | 6.9% | 505 г |
| Йод, I | 0.05 мкг | 150 мкг | 300000 г | ||
| Кобальт, Co | 2.742 мкг | 10 мкг | 27.4% | 9.5% | 365 г |
| Марганец, Mn | 1.7372 мг | 2 мг | 86.9% | 30.2% | 115 г |
| Медь, Cu | 344.77 мкг | 1000 мкг | 34.5% | 12% | 290 г |
| Молибден, Mo | 16.539 мкг | 70 мкг | 23.6% | 8.2% | 423 г |
| Никель, Ni | 13.333 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.822 мкг | 55 мкг | 10.6% | 3.7% | 945 г |
| Фтор, F | 48.53 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.4% | 8242 г |
| Цинк, Zn | 1.5685 мг | 12 мг | 13.1% | 4.6% | 765 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 38.645 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.455 г | ~ | |||
| Валин | 0.399 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.221 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.422 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.589 г | ~ | |||
| Лизин | 0.295 г | ~ | |||
| Метионин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.259 г | ~ | |||
| Треонин | 0.284 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.418 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.554 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.329 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.478 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.367 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.392 г | ~ | |||
| Пролин | 0.746 г | ~ | |||
| Серин | 0.408 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.246 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 34.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 27.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.15 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 3.409 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.833 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 15.909 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.62 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.3 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.84 г | min 16.8 г | 11% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.813 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.712 г | от 11.2 до 20.6 г | 51% | 17.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.709 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.766 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб из цельнозерновоймуки с льняным жмыхом составляет 287,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».