Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу с лисичками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу с лисичками

Индейка 500 г
Баклажан 200 г
Лисички 80 г
Перец сладкий красный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу с лисичками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.2 ккал 1684 ккал 7% 6% 1437 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 18.2% 469 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 6.2% 1366 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.9% 8760 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.5% 1538 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 2.8% 3019 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.6 мкг 900 мкг 6.7% 5.7% 1485 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.291 мг 5 мг 5.8% 4.9% 1718 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.5% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 8.6% 989 г
Витамин В4, холин 44.2 мг 500 мг 8.8% 7.5% 1131 г
Витамин В5, пантотеновая 0.828 мг 5 мг 16.6% 14.2% 604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.547 мг 2 мг 27.4% 23.4% 366 г
Витамин В9, фолаты 12.943 мкг 400 мкг 3.2% 2.7% 3090 г
Витамин В12, кобаламин 0.871 мкг 3 мкг 29% 24.7% 344 г
Витамин C, аскорбиновая 37.14 мг 90 мг 41.3% 35.2% 242 г
Витамин D, кальциферол 0.82 мкг 10 мкг 8.2% 7% 1220 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.606 мкг ~
Витамин D3, холекальциферол 0.214 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.189 мг 15 мг 1.3% 1.1% 7937 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 0.029 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 172414 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.2% 7059 г
Витамин РР, НЭ 6.286 мг 20 мг 31.4% 26.8% 318 г
Ниацин 0.314 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.11 мг 2500 мг 12.4% 10.6% 809 г
Кальций, Ca 15 мг 1000 мг 1.5% 1.3% 6667 г
Кремний, Si 11.429 мг 30 мг 38.1% 32.5% 262 г
Магний, Mg 22.91 мг 400 мг 5.7% 4.9% 1746 г
Натрий, Na 83.03 мг 1300 мг 6.4% 5.5% 1566 г
Сера, S 161.97 мг 1000 мг 16.2% 13.8% 617 г
Фосфор, P 149.2 мг 800 мг 18.7% 16% 536 г
Хлор, Cl 16.14 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 14250 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 232.9 мкг ~
Бор, B 30.7 мкг ~
Ванадий, V 0.49 мкг ~
Железо, Fe 1.211 мг 18 мг 6.7% 5.7% 1486 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Кобальт, Co 0.714 мкг 10 мкг 7.1% 6.1% 1401 г
Литий, Li 31.857 мкг ~
Марганец, Mn 0.1241 мг 2 мг 6.2% 5.3% 1612 г
Медь, Cu 148.2 мкг 1000 мкг 14.8% 12.6% 675 г
Молибден, Mo 3.571 мкг 70 мкг 5.1% 4.4% 1960 г
Никель, Ni 0.827 мкг ~
Рубидий, Rb 7.4 мкг ~
Селен, Se 15.566 мкг 55 мкг 28.3% 24.1% 353 г
Фтор, F 5 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 80000 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 1.8% 4717 г
Цинк, Zn 1.4983 мг 12 мг 12.5% 10.7% 801 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.321 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аргинин* 0.901 г ~
Валин 0.517 г ~
Гистидин* 0.419 г ~
Изолейцин 0.458 г ~
Лейцин 1.073 г ~
Лизин 1.273 г ~
Метионин 0.4 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.568 г ~
Триптофан 0.164 г ~
Фенилаланин 0.514 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.215 г ~
Аланин 0.869 г ~
Аспарагиновая кислота 1.268 г ~
Гидроксипролин 0.103 г ~
Глицин 0.755 г ~
Глутаминовая кислота 2.119 г ~
Пролин 0.888 г ~
Серин 0.621 г ~
Тирозин 0.468 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 14.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.43 мг max 300 мг
Кампестерол 0.114 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.704 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.261 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.304 г min 16.8 г 7.8% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.149 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.925 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.047 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.934 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.768 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.047 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.044 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.034 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.032 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.01 г ~

Энергетическая ценность Рагу с лисичками составляет 117,2 кКал.

  • Порция = 175 гр (205.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок