| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1178 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 18.4% | 380 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 8.7% | 800 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 2.4% | 2933 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46 мкг | 900 мкг | 5.1% | 3.6% | 1957 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.9% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.327 мг | 1.8 мг | 18.2% | 12.7% | 550 г |
| Витамин В4, холин | 89.7 мг | 500 мг | 17.9% | 12.5% | 557 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.914 мг | 5 мг | 18.3% | 12.8% | 547 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 6.9% | 1010 г |
| Витамин В9, фолаты | 6 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.61 мкг | 3 мкг | 120.3% | 84.1% | 83 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.2 мг | 90 мг | 6.9% | 4.8% | 1452 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.5 мкг | 10 мкг | 5% | 3.5% | 2000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.5 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.22 мг | 15 мг | 1.5% | 1% | 6818 г |
| гамма Токоферол | 0.15 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 6.233 мг | 20 мг | 31.2% | 21.8% | 321 г |
| Бетаин | 1.9 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185 мг | 2500 мг | 7.4% | 5.2% | 1351 г |
| Кальций, Ca | 16 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.1% | 6250 г |
| Магний, Mg | 19 мг | 400 мг | 4.8% | 3.4% | 2105 г |
| Натрий, Na | 147 мг | 1300 мг | 11.3% | 7.9% | 884 г |
| Сера, S | 188 мг | 1000 мг | 18.8% | 13.1% | 532 г |
| Фосфор, P | 164 мг | 800 мг | 20.5% | 14.3% | 488 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.78 мг | 18 мг | 15.4% | 10.8% | 647 г |
| Марганец, Mn | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 3% | 2353 г |
| Медь, Cu | 220 мкг | 1000 мкг | 22% | 15.4% | 455 г |
| Селен, Se | 28.8 мкг | 55 мкг | 52.4% | 36.6% | 191 г |
| Цинк, Zn | 3.03 мг | 12 мг | 25.3% | 17.7% | 396 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.118 г | ~ | |||
| Валин | 0.674 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.418 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.544 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.373 г | ~ | |||
| Лизин | 1.444 г | ~ | |||
| Метионин | 0.483 г | ~ | |||
| Треонин | 0.692 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.704 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.489 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.58 г | ~ | |||
| Глицин | 1.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.497 г | ~ | |||
| Пролин | 1.161 г | ~ | |||
| Серин | 0.821 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.605 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.222 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.039 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.3% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.663 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.1% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 271 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.929 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.579 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.284 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.795 г | min 16.8 г | 4.7% | 3.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.057 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.72 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.697 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.708 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.53 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.523 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.031 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.023 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Желудки утенка Озерка составляет 143 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».